Muchas veces nos sentimos tentados por los postres y las cosas dulces, los cuales nos hacen sufrir por su alto contenido calórico. Es por eso que les traigo una rica receta para disfrutar sin sentirnos culpables.
INGREDIENTES
- 1 lata de 400 gramos de duraznos en conserva diet.
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor.
- 200 gramos de quesillo.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1/2 taza de agua fría.
PREPARACIÓN
1) Licuar los duraznos en conserva con su jugo y el quesillo.
2) Disolver la gelatina en medio vaso de agua fría.
3) Dejarla reposar cinco minutos y luego calentarla a baño María
4) Enfriar, añadir el jugo de limón y unir con el licuado de la
crema de duraznos y el quesillo.
5) Humedecer con agua fría un molde de flan e incorporar la
preparación.
6) Enfriar en el refrigerador, por lo menos dos horas.
7) Desmoldar, servir y disfrutar ;).
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