Todos sabemos los grandes beneficios que nos trae el consumir frutas y verduras en nuestra dieta y hoy queda una vez más que claro que este hábito nos hace la vida más saludable.

Según un estudio desarrollado en Japón, los hombres que consumen más frutas y verduras tendrían un menor riesgo de padecer cáncer esofágico que aquellos que no consumen éste tipo alimento o que los consumen en muy pequeñas cantidades. El estudio que duró cerca de 8 años se basó en la observación de 39000 hombres entre 45 y 74 años de edad, en donde se pudo ver que 116 de estos hombres desarrollaron “carcinoma de células escamosas” o SCC, que es un tipo de cáncer esofágico.

A pesar que éste cáncer es resultado de la ingesta el alcohol o del consumo de tabaco, este estudio probó una vez más los beneficios de las frutas y verduras, señalando que aquellos hombres que consumian una fuerte cantidad de estos alimentos disminuyeron el riesgo de padecer SCC a la mitad en comparación con quienes consumian frutas y verduras en menor cantidad.

Entre otros datos que se pudieron rescatar del estudio, se estimó que un consumo de 100 gramos de fruta y verduras al día disminuía un 11% el riesgo de padecer este cáncer y que las verduras que más beneficios tienen en cuanto a prevención de cáncer serían las crucíferas como el brocoli, la coliflor o las coles de bruselas.

Aunque el consumo de frutas y verduras afecta en la disminución de riesgo de cáncer esofágico, el consumo de estos alimentos no pueden sustituir los beneficios que otorga en dejar de fumar o beber, a si que a parte de tratar de comer más sanamente tenemos que ponerle empeño a dejar estos malos hábitos que a la larga nos perjudican un montón nuestra salud.

(Via viviendosanos)