Todos hemos oído hablar durantes estos días sobre la leche China contaminada con melamina y los efectos que esta ha causado a miles de niño que la han consumido. El hecho de que un alimento sea adulterado con una sustancia tan tóxica es de suma gravedad y para entender un poco más de lo que es ésta sustancia hoy hablaremos de que es exactamente.

De partida la melamina es un compuesto orgánico levemente soluble en agua y que forma un sólido blanco de forma natural, el cual es ocupado para la elaboración de adhesivos para hacer madera aglomerada en la fabricación de muebles. En su composición química la melamina tiene un alto contenido de nitrógeno el cual es utilizado para adulterar alimentos para animales o humanos, logrando simular en éstos productos una mayor cantidad proteica que solo es el tóxico.

Lo peor de todo es que este compuesto daña gravemente el sistema renal, provocando insuficiencias renales que tienen como un punto clave la formación de cálculos con el precipitado de este compuesto lo que se ha llevado la vida de 4 infantes en China y ha dejado a miles muy graves en distintos hospitales. Es tanto el daño causado por la melamina que ya gobiernos de todo el mundo han sacado del mercado lácteos y dulces elaborados con leche procedentes de china como forma de evitar cualquier intoxicación por estos productos sospechosos de contener éste tóxico.

Fuente: wikipedia