Es muy frecuente decirle a una persona que no come ciertos tipos de alimentos que es “mañosa” o “quisquillosa”, aduciendo a su falta de flexibilidad a la hora de comer platos nuevos o de incorporar alimentos a su dieta porque simplemente no le gustan sin ni siquiera probarlos. Pero este hecho que todos señalamos como normal puede deberse a un nuevo trastorno de la conducta alimentaria llamado Síndrome del comedor selectivo.

Este trastorno muy poco conocido se caracteriza en que las personas que lo padecen incluyen en su dieta solo 10 tipos de alimentos durante un mínimo de 10 años, lo que limita la ingesta de nutrientes y la disponibilidad alimentaria.

Se ha observado también que por lo general las personas que padecen este síndrome presentan otras alteraciones alimentarias y rasgos de un síndromes obsesivo compulsivo, lo que hace aun más preocupante esta enfermedad ya que puede derivar a anorexia o en bulimia.

Ahora, se sabe que esta enfermedad tiene sus orígenes el la infancia como consecuencia de problemas de carácter psicológico, carencia afectiva, fobias o traumas. También no se descarta la idea de que pueda producirse por causa del abandono de alimentos porque se consideran poco saludables o muy calóricos.

Lo malo es que este síndrome se confunde con “maña” o “selectividad” de alimentos, haciéndola muy difícil de detectar. Las personas con este trastorno presentan rasgos característicos, los cuales son:

• Consumen menos de 10 tipos de alimentos.
• No comparten mucho tiempo con otras personas o en actividades sociales, debido a que lo que ingieren es incompatible con lo de otras personas.
• Les resulta imposible comer fuera de casa ya que no pueden incluir más alimentos de los que habitualmente consumen.
• Presentan rituales de limpieza excesiva, orden absoluto u otras conductas con rasgos obsesivos.

Es muy importante reconocer estos rasgos para darse cuenta de quien padece esta enfermedad, ya que una limitación de alimentos puede conducir a daños fisiológicos, a tener carencias de vitaminas y enfermedades ocasionadas por la falta de nutrientes. Tratar a estas personas no es fácil, ya que se necesita una buena terapia nutricional acompañada de una terapia sicológica que ayude a erradicar en definitiva esta patología.

(Via blognutricion)