La situación alimentaria de hoy muy preocupante ya que día a día vemos como nuestros niños consumen una mayor cantidad de comida chatarra que hace que aumenten de peso lo que a su vez hace aumentar las cifras de sobrepeso y obesidad infantil.

Un nuevo estudio, aplicado en la población estadounidense, ha revelado que tan solo el 3% de los menús infantiles de cadenas de comida rápida cumplen con las recomendaciones nutricionales utilizadas en ese país.

Lo peor de todo es que los niños estadounidenses entre 4 y 8 años acostumbran comer comida rápida de forma diaria, lo que a la larga es muy perjudicial. Ahora ustedes se preguntaran ¿En qué nos influye todo esto si en realidad no vivimos en Estados Unidos? Y la respuesta más apropiada es que me gustaría que tomemos este precedente como llamado de atención.

Desde los años 80 la comida chatarra se ha expandido por todo el mundo y con esta el sobrepeso y la obesidad. Tenemos que recordar que los modelos tienden a repetirse y que la comida rápida está ganando terreno rápidamente.

Para que se hagan una idea de cuan dañina es la comida chatarra, les cuento que el estudio que fue publicado por la Journal of Clinical Nutrition demuestra que el 65% de los menús infantiles procedentes de cadenas de comida rápida exceden las recomendaciones de grasa, el 75% no incluía calcio y el 85% necesitaba más vitamina A, lo que es sumamente grave.

A si que el mejor consejo que les puedo dar es reducir el consumo de comida rápida y comerla como un gustito una vez al mes o cada dos meses en cantidades moderadas. La nutrición infantil es un tema serio ya que muchos de los alimentos que los niños consumen son los que determinaran los hábitos alimentarios adultos. Tanto los micro como los macronutrientes de los alimentos son fundamentales para el buen desarrollo y crecimiento de los niños, por lo que pido que tomemos conciencia sobre la alimentación de nuestros pequeños y empecemos a hacer énfasis en el consumo de frutas, verduras, lácteos y preparaciones caceras que son fundamentales para la salud y nutrición.

Referencia: euroresidentes