El desayuno es la comida más importante del día y para mantener esta idea presente en nuestras vidas cotidianas les tengo 10 razones contundentes para mantener este hábito o reincorporarlo en quienes no toman desayuno.

• Mejora el rendimiento intelectual: El cerebro funciona en base de carbohidratos, los cuales consumimos en su totalidad al dormir 8 horas. Al tomar un buen desayuno basado en leche, cereales y fruta, nuestro cerebro empieza a funcionar de manera optima ya que sustrae la energía necesaria para cumplir todas sus funciones, lo que incrementa la concentración, la memoria y otros procesos cognoscitivos.

• Favorece una correcta alimentación en general: Las personas que toman desayuno suelen tener hábitos y horarios de comidas bien definidos ya que el cuerpo está adaptado para comer en los tiempos determinados de una forma equilibrada.

• Contribuye a perder peso: Varias investigaciones han revelado que el tomar desayuno se asocia a un menor IMC y a un menor porcentaje de grasa corporal

• Activa el metabolismo: Cuando dormimos 8 horas por las noches y entramos en un estado de ayuno, el metabolismo cataliza todas las reservas de glucosa para mantener en buen funcionamiento nuestro organismo, lo que hace que el metabolismo se adapte y disminuya su velocidad para soportar las largas horas sin alimentos.

• Reduce la ansiedad por comer , permitiendo llegar al almuerzo con menos hambre.

• Mejora el rendimiento físico: El desayuno aporta una buena cantidad de energía para llevar a cabo un buen día, lo que permite al cuerpo realizar tareas físicas sin necesidad de utilizar las reservas energéticas.

• Previene alteraciones en el organismo tales como hipoglucemias e hipotensión.

• Aporta nutrientes necesarios para que el organismo funcione correctamente.

• Mejora el estado de ánimo y el carácter en general, debido a que estos dos factores se ven siempre afectados por la cantidad de energía que tengamos en nuestro cuerpo y los tipos de nutrientes que actúan en el organismo.

• Es una instancia para compartir en familia: Por lo general los tiempos de comida como el desayuno o la cena sirven para mantenernos comunicados con nuestros seres queridos. Aparte de esto, este tiempo también puede servir para enseñar y aprender hábitos alimentarios en general, cosa que es muy buena.

Espero que estos 10 fundamentos sirvan para que se tome conciencia sobre la importancia del desayuno en quienes tienen el hábito y en quienes no lo tienen. Igual me gustaría recalcar que un buen desayuno debe contener al menos un alimento proteico, como huevo, quesillo o jamón de pavo; más un alimento rico en calcio, como la leche o el yogurt; una fruta y algún tipo de cereal como avena, pan integral o galletas de salvado de trigo. La idea es que vayan buscando que alimentos son los mejores para comenzar un buen día y jugar con las distintas combinaciones que se pueden hacer con los alimentos.

(Via vitonica)