La enfermedad celiaca es una de las más difíciles de detectar ya que puede ser sintomática o asintomática. La detección precoz de esta enfermedad en los bebés es muy importante ya que la no detección de esta se puede traducir en deficiencias futuras que afectaran el estado de salud de los niños. Para que nos hagamos una idea de que es esta enfermedad, déjenme contarles que esta tiene relación con una ...
Siempre se ha considerado a la pizza como uno de los alimentos de "comida rápida" más sanos de todos, ya que tiene entre sus ingredientes verduras, lácteos, cráneos y a veces frutas que aportan no solamente calorías, sino que nutrientes. A diferencia de las papas fritas o hamburguesas, la pizza varía su aporte y calidad nutricional dependiendo de los ingredientes que se le agregue y si este alimento contiene una gran ...
El mate es una hierba muy conocida en Sudamérica y no solo por poseer un agradable sabor que cautiva a quienes lo consumen, sino que por sus propiedades antioxidantes que han sido avaladas una vez más es un nuevo estudio que corrobora su labor protector en nuestro organismo. El estudio realizado por científicos de las universidades de San Francisco y Sao Paulo, en Brasil, llegaron a la conclusión de que el ...
Los cánones de belleza y la presión social que ejerce la estética influye muchas veces de forma negativa en mujeres y hombres, sobre todo en edad adolescente. No solo la bulimia y la anorexia se hacen presente por causa de la belleza y salen nuevas alteraciones que afectan a la alimentación, como el trastorno dismórfico corporal que afecta muchas veces en la alimentación. Es trastorno dismórfico corporal es una alteración mental ...
El tabaquismo es un mal hábito que muchas veces se adquiere en la adolescencia debido a diversos factores como estar expuestos a ambientes contaminados con humo de cigarro o a la presión social. Ahora un nuevo estudio nos habla de otro factor muy importante, haciendo hincapié en que los adolescentes de padres fumadores tienen mayor riesgo de ser fumadores. El estudio publicado este año en la edición de febrero de la revista ...
No a todos nos gusta el ajo, ya que este alimento tiene un fuerte aroma y un sabor un tanto picante que hace que muchos eviten consumirlo solo. Sin embargo, cuando aplicamos ajo a nuestras preparaciones, estas se vuelven exquisitas y lo mejor de todo muy saludables. Una investigación reciente ha revelado el gran secreto del ajo en cuanto a sus propiedades nutritivas en la salud, demostrándose que uno de ...
Todos sabemos que el dejar de fumar es una labor muy complicada debido a que la nicotina produce cambios químicos y hormonales en el organismo que generan gran dependencia. Pero dejar el tabaco es posible y sobre todo ahora que existe un nuevo estudio que nos explica sobre la influencia de los alimentos en el sabor del tabaco y como comer saludable favorecería el dejar el mal hábito. A continuación ...
Hace unos meses, vimos como el iPhone nos ayudaba a mantenernos saludables con sus distintas aplicaciones como contadores de calorías, planificadores de dieta, medidores de IMC o programas para promover y facilitar el deporte. Ahora, Nokia en un pro a la salud ha querido ayudarnos con tres nuevas aplicaciones al igual que su rival tecnológico. Estas nuevas propuestas saludables se llaman Nokia Sports Tracker, Nokia Step Counteer y Nokia ...
Se ha podido observar en estos últimos 10 años un importante incremento en la tasa de obesidad a nivel mundial. Este problema es uno de los más importantes del siglo XXI y es por esto que la salud pública y privada se enfoca en erradicarlo de distintas formas. Existen muchos tratamientos para prevenir y tratar la obesidad, los cuales van desde un plan de dieta y ejercicio hasta operaciones gástricas, pero ...
Hoy en día, los malos hábitos como fumar y ser sedentarios han gatillado un aumento explosivo de casos de enfermedades cardiovasculares, las cuales son la mayor causa de muerte en el mundo. Siempre es muy recomendado en estos casos llevar una dieta baja en sodio y una alimentación sana y equilibrada, destacándose algunos alimentos que son muy beneficiosos para la salud como: • Pescado: Es muy reconocido actualmente que los pescados grasos o ...
Una de las frutas veraniegas más deliciosas de todas son los duraznos, los cuales nos deleitan su dulzor un tanto ácido en algunas ocasiones. Muchas veces comemos esta de forma rutinaria que nos termina aburriendo y para salir de esto les recomiendo una estupenda receta llamada espuma de duraznos. Ingredientes • 1 lata de 800gs de duraznos en conserva. • 10gs de gelatina sin sabor en polvo. • ¼ de taza de agua fría. • 4 huevos separados yemas ...
Hoy es 14 de febrero, el "Día de los enamorados" y muchos de ustedes deben estar con sus seres amados celebrando este hermoso día. En Vida Nutrida el espíritu del amor ha llegado y es por eso que hoy les mostraré algunos alimentos afrodisíacos que no deben faltar hoy. • Anís: Este alimento fue muy usado por griegos y romanos, quienes chupaban las semillas para obtener efectos estimulantes. • Almendras: Este fruto seco es ...
Si nos transportamos 10 años atrás, comer fuera de casa era un lujo reservado para momentos especiales y celebraciones familiares. Hoy en día, comer fuera de casa se ha convertido en la rutina de muchas personas que buscan no pasar horas en la cocina o que no pueden cocinar a la hora del almuerzo por las largas horas de trabajo que incluyen un ínfimo espacio de colación. Entonces, nos vemos ante ...
En Vida Nutrida hemos visto lo beneficioso que es el aceite de oliva en la dieta, el cual aporta beneficios como reducir los niveles de colesterol y ayudar a mejorar la artritis reumatoide entre otros. Muchas han sido las atribuciones positivas que se ha ganado el aceite de oliva y ahora me gustarías mostrarles un video que nos habla sobre lo importante que es éste en nuestra dieta ...
La tecnología en alimentos ha ido avanzando en el tiempo haciendo que los alimentos tengan mejores características y mayor vida útil. Ahora, investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia han desarrollado un innovador barniz para retrasar el deterioro de las naranjas. El recubrimiento utilizado para aumentar la vida útil de las naranjas y así evitar la pudrición de estas, es un aceite esencial del árbol de té el cual inhibe la ...
A la hora de salir un poco de la rutina y no escoger una plato poco saludable, a veces recurrimos a comer sushi rolls, comida japonesa a base de arroz, verduras y pescado la cual es muy sabrosa, sana y nutritiva. Ahora, sabemos todos que comprar este plato es un tanto costoso, por lo que hoy les enseñaré a hacer su propio sushi casero. Materiales • Esterilla de bambú. • Cuchara de palo. • Recipiente no metálico plano ...
No cabe duda que las verduras congeladas son una buena opción a la hora de cocinar en nuestras casas. Es que aparte de encontrarlas en todos lados en cualquier época del año, estas vienen limpias y son muy fáciles de utilizar, aportando en algunos casos, mayor cantidad de vitaminas que las verduras frescas. A continuación un pequeño video que nos habla sobre como manipularlas, la importancia de la cadena de frío ...
Como es costumbre, todos los 4 de febrero la OMS en conjunto con la "Unión internacional contra el Cáncer" celebran el "Día internacional contra el cáncer", instancia que aprovechan para dar a conocer la magnitud de esta enfermedad y lo importante que es su prevención. Todos los años se propone un objetivo nuevo y para este 2009 la gran meta será luchar contra el sobrepeso y la obesidad infantil ya ...
Los cuestionamientos sobre que causa la obesidad abarcan desde problemas metabólicos hasta marcadores genéticos, pero un reciente estudio ha demostrado una hipótesis que nadie ha querido formular: la obesidad sería causada por un virus. Investigadores estadounidenses han señalado que la obesidad podría contraerse por medio de un virus de una manera similar a como se contrae la gripe. Esta hipótesis tan extraña y controversial, que muchos científicos británicos rechazan, ha sido ...
La dieta mediterránea es una de las mejores en el mundo ya que esta presenta un equilibrio entre los distintos tipos de alimentos que se nos presentan en el mercado, destacándose la fuerte presencia de alimentos ricos en fibra, vitaminas, antioxidantes, ácidos monoinsaturados, carbohidratos complejos, proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos omega 3. A continuación, les quiero presentar un spot español de la "Fundación del Corazón" que ...
Guías alimentarias para niños de 6 a 9 añosEscrito por maria paula el January 25, 2012
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Descubren en Londres novedosa hormona que ayuda a bajar de pesoEscrito por julieta el January 21, 2012
Terapia con imanes y saludEscrito por yoli el January 19, 2012
¿Qué es el régimen blando sin residuos?Escrito por Pamela el January 18, 2012
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