Si eres de las personas que les gusta comer rico pero a la vez sano, creo que esta es una buena receta debido a su bajo contenido calórico y su sabor exquisito. Tengo que decir que esta es una de mis recetas favoritas, a si que manos a la obra y a preparar este delicioso Ceviche de champiñones. Ingredientes • ½ bandeja de Champiñones. • 1 cda. de aceite de oliva. • 3 cdas. de cebollón picado. • 1 ...
Actimel es una bebida láctea que contiene probioticos que te ayudan a renovar tus defensas, recargándote con todo el poder de sus "bacterias buenas". Ya hemos hablado de los beneficios de los probioticos en un post anterior donde destacamos que son microorganismos vivos que nos traen grandes beneficios, ya que estos actúan en la flora ...
La cerveza es una bebida alcohólica muy popular en todo el mundo. Hay cervezas negras, rubias y acarameladas entre la gran gama existente hoy en día, las cuales poseen propiedades nutritivas muy beneficiosas para el organismo, aunque ustedes no lo crean. Hecha a base de lúpulo, malta y agua; este brebaje que data desde los egipcios posee un bajo grado de alcohol, un bajo contenido calórico (48 Kcal por 100 ml) ...
Los alimentos funcionales son hoy en día una de las mejores opciones para nuestra nutrición debido a sus componentes extras que nos permiten el buen funcionamiento del organismo. Actualmente podemos encontrar en el mercado alimentos ricos en bifidobacterias las cuales ayudarían a nuestro intestino y ahora también será posible encontrar alimentos que combatan las terribles úlceras. La idea suena un tanto interesante y viene desde Japón, donde científicos de éste país ...
Los chilenos somos muy tentados a los "Placeres culpables" de la vida y comiendo cosas como papas fritas, choripanes, lomitos, mariscales y pescado frito regularmente, no nos damos cuenta del daño que le hacemos a nuestro organismo. El día martes recién pasado, el programa de salud de canal 13 "Diagnostico" mostró un reportaje que realmente me pareció tragicómico, en donde pudimos ver el mes de desenfreno del periodista de este ...
Muchas veces nuestro afán por perder unos cuantos kilos nos llevan a realizar las peligrosas dietas milagro, sin saber muchas veces lo que estamos haciendo en realidad. En Internet, muchas de las dietas que podemos encontrar son de este tipo y nos hacemos la pregunta ¿Cómo puedo reconocer una dieta milagro? Cosa que veremos a continuación. • Primero que nada tenemos que tener en cuenta que este tipo de dietas ...
Durante la semana vimos los primeros 5 alimentos más curiosos del mundo y hoy tenemos otros 5 más que conoceremos a continuación: 6. Arroz salvaje: A pesar que se conoce como "Arroz salvaje" este alimento no es un arroz sino que una semilla extraída de una planta acuática llamada "Avena de agua" o "Manomin", la cual crece de forma silvestre en los pantanos de América del Norte. Este alimento ...
Ayer, en una charla realizada por el laboratorio Johnson & Jonson para la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso de Chile, nos mostraron un medidor llamado "One Touch Ultra 2" el cual sirve para medir la glicemia entre los tiempos de comida. La charla estuvo muy buena, educativa y estas son mis impresiones sobre éste producto. El medidor "One Touch Ultra 2" es un aparato que es ...
Muy controversiales han sido los videojuegos que requieren movimientos, ya que muchos opinan que estos realmente ayudarían al estado de salud y otros muy reacios a la idea dicen que realmente no sirven, generando esto un gran dilema. Ahora, para avalar nuevamente el punto que los videojuegos como Wii fit o Wii sport sirven para tener un buen estado físico, un estudio hecho por la "Universidad Nottingham Trent" del Reino Unido, ...
La diabetes es una enfermedad crónica no transmisible la cual se genera por dos motivos: porque el páncreas no produce o produce poca insulina (Diabetes Tipo I) o porque las células del cuerpo no responden a la insulina que se produce (Tipo II). En cualquiera de los dos casos, esta enfermedad solo tiene tratamiento pero no cura, cosa que podría cambiar gracias a las células madre. Nuevas investigaciones realizadas con células ...
La variedad del mundo de los alimentos es una cosa muy conocida por todos nosotros ya que a diario nos enfrentamos a distintos tipo que presentan diversas formas, colores, texturas, olores y propiedades nutricionales. Entre tanta variedad, existen alimentos que se destacan por contener componentes fuera de lo común que les brindan propiedades únicas, siendo los 5 siguientes parte de los alimentos más curiosos del mundo.1. Almendras amargas: Las almendras amargas ...
En Vida Nutrida hemos visto muchas cualidades del té verde, las cuales son muy favorables para la salud como ayudar a mantener el peso, la reducción de la apnea del sueño, sus propiedades antioxidantes y ahora se le sumará una nueva propiedad la cual habla que el té verde promueve dientes y encías sanas. Una investigación publicada en el "Journal of Periodontology" ha revelado que el té ...
Muchas veces cuando estamos aburridos en alguna presentación o discurso, tendemos a dibujar pequeños garabatos en un papel. Todos piensan que hacer esto es una distracción, pero la verdad es todo lo contrario y esto lo ha demostrado un estudio de la Universidad de Plymouth, el cual asegura que hacer garabatos en una aburrida presentación o discurso lo hace más fácil de memorizar. El estudio se realizo de la siguiente manera: ...
Estamos ya entrando en la época otoño- invierno y en este tiempo es un poco complicado comer vegetales crudos ya que por lo general las verduras son un tanto más costosas y se prefieren alimentos más cálidos. Como el consumo de verduras es muy importante durante todo el año, el repollo se hace presente en nuestros platos de ensaladas, mostrando sus distintos tamaños y colores. Pero el repollo no se caracteriza ...
Hoy en día, la publicidad es una herramienta capaz de conseguir muchas cosas desde captar clientes para una compañía hasta difundir campañas de salud. Es así que poner el icono de una empresa en una gorra o en un calendario puede conseguir la atención de muchos para conseguir los objetivos deseados en los distintos grupos etarios, siendo los más influenciados muchas veces los adolescentes. Un artículo publicado en la revista ...
Navegando por internet encontré una nueva bebida que promete "curar la resaca" luego de una noche de fiesta, característica que hacía que en distintos blogs se sugería tomarla para salir bien del alcotest. ALCOHOL KILLER® es una bebida reponedora que promete tener componentes naturales que ayudan con el metabolismo del alcohol y que incluso bajaría hasta en 1 grado los niveles de alcoteste de la sangre. Si entramos a la página web ...
Nuevamente llegó el domingo y con esto nuestra mentes cocineras ya no saben que preparar en el almuerzo que sea rico y saludable. A continuación, les dejo una exquisita receta que está hecha con zanahoria y que a todo el mundo fascinará: Croquetas de Zanahoria. Ingredientes para 4 personas • 1kg de zanahorias tiernas. • 1 cebolla mediana rallada. • 1 cucharada de perejil picado. • 2 dientes de ajo bien picados. • 3 cucharadas de queso rallado. • 2 cucharadas de harina. • 2 ...
La frase "mente sana en cuerpo sano" es muy sabia ya que si tenemos una mente gastada y estresada, nuestro cuerpo se debilita y las ganas de ejercitarnos decrecen. Un estudio publicado en la revista Journal of Applied Physiology ha revelado que la fatiga mental limita la tolerancia al ejercicio físico, hecho que es muy grave a la hora de mantenernos saludables. El estudio realizado por investigadores de la Bangor ...
La soya es un alimento que posee muchos derivados los cuales aportan valiosos componentes nutricionales a los alimentos como fibra o grandes cantidades de proteína. Hace unos 15 o 20 años, la soya a empezado a ser parte de las costumbres alimentarias occidentales y por qué no conocer uno de sus derivados con grandes propiedades, el cual se llama okara. La okara es un subproducto de la soya que se forma ...
La cebolla es una de las verduras que más cuesta que coman nuestros niños, ya que tiene olor y sabor fuerte que muchas veces es repelido por los infantes. Es muy importante que los niños consuman esta verdura ya que tiene propiedades nutricionales que activan el sistema inmune y sobre todo en esta época de cambios climáticos en donde los resfríos aparecen. Es por esto que hoy les traigo ...
El asco es una sensación que todos tenemos y muy poco se sabe de su génesis hasta hoy. Una investigación realizada por el Affect and Cognition Laboratory de la Universidad de Toronto ha revelado que el asco se produce tanto por sabores desagradables como por situaciones desagradables. El estudio canadiense ha mostrado que los humanos mueven los músculos de la cara de la misma forma cuando prueban un alimento desagradable, al ...
Guías alimentarias para niños de 6 a 9 añosEscrito por maria paula el January 25, 2012
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Descubren en Londres novedosa hormona que ayuda a bajar de pesoEscrito por julieta el January 21, 2012
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