La cerveza es una bebida alcohólica muy popular en todo el mundo. Hay cervezas negras, rubias y acarameladas entre la gran gama existente hoy en día, las cuales poseen propiedades nutritivas muy beneficiosas para el organismo, aunque ustedes no lo crean.

Hecha a base de lúpulo, malta y agua; este brebaje que data desde los egipcios posee un bajo grado de alcohol, un bajo contenido calórico (48 Kcal por 100 ml) y cero contenido de grasas y azúcar, teniendo eso si presente que es alto en carbohidratos.

Entre sus ingredientes se pueden desprender funciones distintas como:

• Lúpulo: Es un sedante suave y un estimulador del apetito gracias a su sabor amargo.

• Malta: Proporciona carbohidratos, minerales, elementos traza, ácidos orgánicos y vitaminas.

• Agua: Ayuda a la hidratación del cuerpo.

Con respecto a sus propiedades, se puede decir que:

• Es un buen diurético gracias a su alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio, lo que realmente ayuda a limpiar el organismo.
• Es una bebida rica en proteínas, las cuales provienen de cereales.
• Contiene más de 30 minerales y elementos traza originados en la cebada malteada, los cuales ayudan a cubrir los requerimientos diarios.
• Es baja en calcio y rica en magnesio, teniendo valores preventivos contra enfermedades cardiovasculares y la formación de cálculos renales.
• Contiene ácido fólico, lo que ayuda a prevenir la anemia.
• Contiene buenos aportes de vitamina A, B2, B6, D y E.
• Contiene gas carbónico el cual favorece la irrigación sanguínea de la mucosa oral, lo que promueve la salivación, la formación de ácido gástrico y el vaciamiento gástrico. Todo esto se traduce finalmente en que favorece a la digestión.
• Contiene polifenoles, los cuales previenen enfermedades circulatorias y algunos tipos de cáncer.
• Contiene flavonoides que ayudan a evitar la pérdida de masa ósea en mujeres posmenopáusicas.

Con todos estos beneficios, creo que queda más que claro que la cerveza es beneficiosa para nuestra salud “Siempre y cuando se tome con MODERACIÓN” y creo que es más beneficiosa aun si va acompañada de algún alimento.

(Via clubplaneta)