Los diabéticos tipo 2 tienen problemas a la hora de escoger que comer y su dieta es restringida en carbohidratos, cosa que los obliga a comer más que nada frutas, verduras y carne sin grasa, lo que dificulta mucho la elección de que comer. Hoy, les traigo un video de un programa español llamado “SOS cocinero” en donde el cocinero Sergio fernandez le enseña  a Juan Antonio, un diabético tipo 2, a como hacer su alimentación más entretenida.

De partida hay que señalar que Juan se siente un tanto aburrido de comer todos los días verduras con carnes magras y Sergio llega a su casa para enseñarle a juntar los mismos alimentos que consume para crear una Lasaña de verduras sin pasta, receta que la encuentro muy creativa e inspiradora para que los diabéticos no le teman a cocinar rico.