Archivo para mayo, 2009

Para tener una referencia de que se debe comer en el embarazo y postparto, el Ministerios de salud de Chile tiene unas guías alimentarias muy prácticas para embarazadas y nodrizas que a ustedes les fascinara, la cual consta de 7 sencillos consejos. 1. Consume 3 veces al día productos lácteos como leche, yogur, quesillo o queso fresco, de preferencia descremados o semidescremados. • Los requerimientos de calcio que son 1000 mg en embarazadas y ...

Por éste lado del globo ya ha empezado a hacer un poco más de frío y si nos fijamos en el calendario falta muy poco para que llegue el invierno, época en donde los platos calientes son la especialidad de los hogares. A continuación, les traigo una excelente receta de sopa que les fascinará, la cual tiene como componente principal legumbres. Ingredientes • 1 taza de arvejas partidas • 7 tazas de agua • 2 tomates • 5 cucharadas ...

El embarazo es una de las etapas en donde las mujeres estamos más vulnerables nutricionalmente, debido a que hay un aumento en nuestros requerimientos de energía y nutrientes gracias a que tenemos que mantenernos saludables mientras el bebé crece en conjunto con su placenta. Pese a que realmente existe un aumento en las necesidades nutricionales, el mito de que "la embarazada tiene que comer por dos" no es verídico y que ...

Todos sabemos los riegos de salud física que vienen de la mano con el sobrepeso y la obesidad, pero no siempre imaginamos que efectos sicológicos tiene el exceso de peso sobre todo en adolescentes. Un estudio realizado en Estados Unidos ha evaluado a 14000 estudiantes para ver si el sobrepeso influye en la salud mental de los niños y por medio de una encuesta se pudo observar que los adolescentes que ...

Siempre es bueno darse un gustito y porqué no hacer que éste sea sano. Hoy te presento un rico postre llamado Flan de yogurt, el cual es ideal para almuerzos con la familia y para darnos un pequeño recreito si es que estamos a dieta estricta. Ingredientes • 1/2 lt. de yogur descremado. • Edulcorante líquido. • Cáscara de naranja rallada. • 1 sobrecito de gelatina sin sabor. • 250 gr. de frutillas (o cualquier fruta de estación). • Pizca de jengibre Preparación: 1. Ablandar ...

Ya hemos hablado sobre el colesterol LDL o "malo" y sus consecuencias en la salud, pero creo que el concepto de placa ateromatosa queda siempre un tanto difuso ya que con palabras es un tanto difícil explicar. A continuación, les dejo un pequeño video que nos habla sobre las LDL y cómo éstas participan en la formación de placa ateromatosa, la cual puede ser un riesgo importante para enfermedades ...

En la diabetes, resistencia ínsulínica y síndrome metabólico, uno de los puntos más importantes del tratamiento es sin duda el conocimiento de la cantidad de carbohidratos que presentan los alimentos para así poder planificar muy bien la minuta diaria. Es por esto que a continuación les dejo un pequeño recuadro con la cantidad de carbohidratos que tienen los alimentos en general. Los productos carneos y el huevo no contienen carbohidratos, por lo ...

Increíbles e impactantes han sido las nuevas formas de anorexia que han derivado del desorden alimentario original, en donde ahora podemos apreciar el salvaje comportamiento de la Sadorexia. Así como la ebriorexia, pregorexia, brideorexia o la diabulimia buscan la delgadez extrema con distintos métodos y en distintas etápas de la vida, la Sadorexia hace lo mismo pero con un factor nuevo: técnica de ...

El compuesto activo de la Cannabis Sativa o Marihuana ha demostrado, al parecer, ser efectivo para destruir las células cancerosas cerebrales, según una nueva investigación realizada por la Universidad Complutense de Madrid. Esté químico llamado tetrahidrocannabinol (THC) ha mostrado una nueva esperanza en el tratamiento de cáncer cerebral ya que los estudios han apuntado a que éste compuesto lleva a las células cancerígenas a su destrucción gracias a un mecanismo ...

Con todo el estrés del estudio, trabajo y rutina cotidiana, nuestro cuerpo se empieza a sentir cansado, adolorido y muy tenso. Es sabido que los estados de tensión y estrés pueden conducirnos a una situación de enfermedad tanto física como mental que nos puede pasar la cuenta, cosa que no es muy agradable. ¿Qué pensarías si te dijera que en menos de 5 minutos puedes relajarte? Pon atención y sigue ...

Muchos son los tipos de cocción que podemos aplicar en nuestros alimentos, pero hay una que a mi parecer es la mejor por excelencia y ésta es la cocción al vapor. Este método de origen oriental posee muchas cualidades beneficiosas que hacen que nuestros alimentos conserven todas sus vitaminas al interior sin sacrificar la inocuidad alimentaria a cambio, siendo además un método más rápido que la cocción normal (demora la mitad ...

Si te gusta la mayonesa pero no quieres consumirla por su alto contenido en grasas, creo que la mayonesa sin huevo o "falsa" es una buena opción, la cual es sumamente fácil y rápida de hacer. Ingredientes: • 1 papa mediana • 1 zanahoria pequeña • 40 cc de aceite ( 4 cucharadas aprox). • sal • 30 cc de jugo de limón (3 cucharadas aprox) (*) Recomendación: usar aceite de Oliva, le da un toque especial. Preparación: 1. Cocer la ...

Creo que ésta es una noticia que a muchas de nosotras fascinará, ya que se está estudiando la posibilidad de crear un anticonceptivo masculino, el cual podrá ser de gran ayuda. El sistema se basaría en inyecciones anticonceptivas mensuales que bloquearían temporalmente la producción de esperma, cosa que se conseguiría de forma hormonal. Ahora se preguntarán ¿Tiene esto algún efecto secundario? Y lo bueno es que hasta el momento no se ha ...

Las semillas o "pipas" de girasol son unas de las más saludables del mundo, ya que estás contienen ácidos grasos polinsaturados y nutrientes que favorecen a nuestro sistema cardiovascular. Estas semillas, de origen americano, son unas de las más consumidas en Europa y actualmente su distribución como snack ha llegado a Chile, cosa que considero sumamente genial. Si nos adentramos en su composición química, nos damos cuenta que 25 gramos de ...

Simplemente es increíble el nuevo modelo de auto que han realizado científicos de la Universidad de Warwick, el cual es simplemente el más ecológico, único e innovador del mundo. Tal vez crean que me volví loca, como en Vida Nutrida voy a hablar de autos si el tema es incompatible al blog ¿Verdad?... Al parecer en este caso puntual esto se sale de todo lo normal ya que éste auto de ...

Hoy en día muchas son las enfermedades que nos afectan debido a malos hábitos alimentarios y/o malos estilos de vida. Así como hemos hablado de diabetes, obesidad y otras enfermedades metabólicas, hoy les quiero presentar una patología llamada Hígado graso o Esteatosis hepática. Esta patología ocurre cuando el hígado acumula ácidos grasos y triglicéridos en los hepatocitos, lo que dificulta mucho el funcionamiento de éste órgano. Una ...

Sabemos que consumir jugos 100% naturales es beneficioso para nuestra salud ya que se aprovechan muy bien las vitaminas y minerales que éste tipo de alimentos poseen, sin mencionar que son una buena opción para hidratar nuestro cuerpo. Ahora, un nuevo estudio nos cuenta sobre otro gran beneficio de los jugos naturales libres de azúcar, el cual señala que consumir éstos reduciría en un 14% el riesgo de padecer obesidad. Según ...

Si pensabas que estaba todo perdido con respecto al tratamiento de la Helicobacter Pylori, entonces te diré que te equivocas ya que si la tratamos con una buena alimentación y habitos alimenticios, esta bacteria puede dejar de ser molesta y dañina. Lo primero que debemos tener en claro es que una buena dieta blanda distribuida en porciones pequeñas por tiempos de comida seguidos es la clave del tratamiento, la ...

El séptimo arte, escrito por personas comunes

• Overview a “The Descendants” (Los Descendientes), lo último de Alexander Payne
• Alcatraz: Lo nuevo de J.J. Abrams
• Vimos “Atrapada” (The Ward) – ¿Qué nos pareció?

Actualidad de todos los deportes

• Mejores 5 jugadas del 26 – 01 – 2012 en la NBA
• Video resumen de Memphis Grizzlies 91 – 98 LA Clippers
• Video resumen de Boston Celtics 91 – 83 Orlando Magic

It's gamer time!

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Animación y 3D para la comunidad de habla hispana

• Ya puedes inscribirte y participar en los premios Adobe Design Achievement 2012
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Para los jóvenes y los no tan jóvenes

• Maratón “Mejores Amigos” con las series juveniles del momento
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Datos, apuntes y notas de vinos

• Viejas Tinajas, Cinsault 2011, Viña De Martino
• Un paseo por el Beaujolais, la tierra del Gamay
• Las buenas nuevas de Viña de Martino

All your bases are belong to us!

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• Chile: nueva caída de Entel afecta a usuarios de Santiago y sectores cercanos
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Información general de Medialabs Network

• Editor de Revista Gamer en nota de TVN
• Matthew Woodhams en Diario Las Últimas Noticias por OhMyGeek! TV
• OhMyGeek! TV regresa hoy -8 de junio- a las pantallas de Canal 13C