pipas-de-girasol

Las semillas o “pipas” de girasol son unas de las más saludables del mundo, ya que estás contienen ácidos grasos polinsaturados y nutrientes que favorecen a nuestro sistema cardiovascular.

Estas semillas, de origen americano, son unas de las más consumidas en Europa y actualmente su distribución como snack ha llegado a Chile, cosa que considero sumamente genial.

Si nos adentramos en su composición química, nos damos cuenta que 25 gramos de éstas aportan 140 Calorías, las cuales aportan buenas cantidades de fibra, ácidos grasos polinsaturados, hidratos de carbono, proteínas y minerales como el Zinc, Magnesio y Potasio.

Entre algunas de sus cualidades nutritivas, podemos encontrar que:

• Tienen alto contenido de vitamina E, la cual es un excelente protector contra el cáncer, las lesiones pulmonares y cataratas; estimulando además la función del sistema inmune y la formación de glóbulos rojos. También hay que mencionar que esta vitamina actúa muy bien como vasodilatador y anticoagulante, cosa que previene la formación de la placa ateromatosa.

• Tienen un buen aporte de ácido fólico y hierro, nutrientes que previenen la anemia y que, en el caso del ácido fólico, previenen las deformaciones del tubo neural en la formación del feto.

• Contienen tiamina, vitamina del complejo B que previene enfermedades neuro degenerativas como el Alzheimer y que favorece la obtención y distribución de energía en nuestro cuerpo, evitando el cansancio, debilidad muscular y pérdida de la concentración.

• Contienen pectina, la cual es un tipo de fibra insoluble que elimina toxinas y metales pesados del organismo, además de favorecer la motilidad intestinal.

• Por su alto contenido de ácidos grasos polinsaturados, las semillas de girasol mejoran la relación entre el colesterol bueno (HDL) y malo (LDL) lo cual es favorable para no desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Ahora, hay que hacer hincapié en que estas semillas se venden de forma natural o tostadas con o sin sal, lo que puede ser muy beneficioso para las personas hipertensas, siempre y cuando elijan la opción sin sal.

Me declaro adicta a las pipas y creo que ustedes cuando las prueben me encontrarán la razón, ya que simplemente son un snack saludable, ricas en nutrientes y muy deliciosas.

(Via nutricionlandia)

 

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Olita

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Nutricionista, Editora General de VidaNutrida.com. Dedicada 100% a poder dar los mejores consejos de nutrición y buena salud día a día.

33 comentarios en “Los beneficios de las semillas de girasol”

 hola, me gustaria saber si se comen las semillas tal cual como las venden y que cantidad y por cuanto tiempo, gracias.

ismael - julio 7, 2009

 Las semillas de girasol se pueden comer como tu prefieras y cada vez que quieras ya que son un tipo de snacks saludable. La porción de semillas de girasol es de 25 gr y eso serían aproximadamente 150 Kcal.

Olita - julio 8, 2009

 hola soy diabetica tipo II me gustaria saber si yo tambien puedo comer esas semillas mi hermana me dijo que si ustedes que dicen .gracias.

salome.

salome - septiembre 26, 2009

 LA VERDAD ESKE SON DELICIOSAS YO LAS PREPARO EN EL COMALITO Y LA VERDAD ESKE NO PUEDO PARAR DE COMERLAS. MI PREGUNTA ES KE SI ES MALO COMER MAS DE LOS 25GR O HASSTA KE MOMENTO DEBO DECIR YA NO MAS?

karlita - octubre 1, 2009

 Es importante comer la proción estimada, ya que las semillas de girasol son muy altas en grasas lo que es por un lado calórico. Ahora respecto a si las personas con diabetes mellitus II pueden consumirlas, yo creo que si, pero con muchas moderación y evitando la adición de sal.

salu2

Olita - octubre 1, 2009

 hola ,hoy entre a esta pagina porque mi hermano tiene en su solar o patio varia matas de girasol y me dice que se hizo un examen de colesterol,triglicerio y glicemia y esto le salieron altos y fue al patio o solar y empezo a comer semilla de girasol y a la semana fue hacerce los examenes y le salieron super bien, y yo quiero experimentar,me voy hacer los examenes el lunes 26 d octubre si esto me salen elevados voy a comer de esta semilla, y le voy pasando la informacion a ustedes ja ja ja voy hacer como conejillo de indias,porque es algo asombroso,pero hay que tomar en cuenta que muchas veces lo que me hace bien a mi, no quiere decir que te haga bien a ti , pero con lo que lei, veo q si no me hace bien tampoco me hace mal. si pueden dame una opinion, que tal.??…,

ana de jesus - octubre 21, 2009

No me quedo muy claro, sera que las puedo tostar un poco en la sarten y luego quitarles la cascarita y comerlas, o acaso de esa manera se pierde alguna propiedad de ellas. o de pronta tostarlas con el sol simplemente y luego q

ANGEL ALBERTO - noviembre 26, 2009

 Puedes tostarlas en la sartén y quitarle la cascarita cuando las comas :) , no creo que pierdan sus propiedades ;)

Olita - noviembre 28, 2009

 

elizabeth - noviembre 30, 2009

 Hola… yo no sabia todas las propiedades ke tienen las semillas de girasol pero me causara algun daño comerlas en exceso…??

Aracely Lascano - febrero 18, 2010

 hola soy mariana hace un par de dias empeze a comer semilas de girasol con mis hijos pero ya se me hizo costumbre comer casi todo el dia. es malo cuantas se pueden comer??? y a los chicos no les hace mal comer mucho? gracias.

MARIANA - marzo 20, 2010

 hola soy thomas, a los niños les puede dañar el opuslater o les puede dar distemper, tambien si las mujeres lo comen mucho les puede venir shampuken lo cual acomula grasa en las glandulas mamarias y deriva en un cancer
si se comen de a 25g diarios no hay problemas

thomas - abril 14, 2010

 hola dime como se puede consumir la semilla de soya,asi como se compra o tiene un proceso,y si un niño de 2años lo puede consumir

Rosamaria - abril 15, 2010

 amigos, gracias por su info. ya las venden sin cascara, yo, las pongo en el comal (parrilla) a que comienzen a explotar como las palomitas de maiz, cuando tienen los costados quemaditos, estan listas, a mi, me ayudan como BOTANA (SNACK), al medio dia, un puñito y una pepsi light, me permiten aguantar el hambre hasta las 6pm, que llego a comer a la casa. si quitan el hambre, ademas de los beneficios que uds, han mencionado

luis barros - mayo 3, 2010

 hola!!!
ps ami si me gusta consumir
las semillas xk e smuy buena para
el cardiovascular y ayuda a prevenir muxas enfermedades
sigan consumiendo
semillas
adios
y mil saludos atodos

ºrenata - mayo 7, 2010

 holaa quisiera saber si las semillas de girasol tambien sirven para incrementar la masa corporal?, bueno aparte d todos beneficios que nos brinda. graciass!!!!

Miluska - mayo 20, 2010

 tengo un hijo deportista y quisiera saber cuanto gms debe comer al dia y por cuanto tiempo ,muchas gracias por la informacion

esther paisal - mayo 29, 2010

 gracias por encontrar esta información he consumido y he tenido resultados buenos quiero saber cuantas cucharadas de semillas puedo consumir diario gracias

mercedes rubio - junio 5, 2010

 Hola, la verdad no conocía las propiedades solo, que era alto en grasos, y otra cosa, yo hace unos años atras tenia problema de anemia…. (sin saber las causas), desde hace un par ed años con mi marido, las comemos de noche, son una tentanción!!… y a ppio de año me operé, por lo que me realizaron analisis y la anemia había desaperido!!..si realmente fue esto, es increible!!.. eso si, cdo son muy saladas, me gusta comerlas con la cáscara hace mal?…
Saludos
Anahí

Ana - junio 17, 2010

 me gusta mucho la pipas o semillas de girasol siempre la e comido desde pequeño y no e parado de comer pero tan sadudable es asi huau

PINO PAPA - agosto 8, 2010

 hola! me gusto mucho esta pagina, porque me encanta comer semillas
soy de mexico y aca las venden como snacks tambien pero saladas, la cascara tiene sal, quisiera saber cual es la cantidad maxima que puedo comer diarias sin que repercuta en mi salud, de antemano gracias por la informacion, se la mostrare a mi mama para que me deje comer mas semillas,
les agradeceria mucho que me respondieran mi pregunta.

Siga asi VidaNutrida!

Aaron Wazowski - agosto 10, 2010

 Para Rosamaria, mira no tuestes mucho las semillas de girasol poque he leido que pierden un poco de propiedades, y tanpoco no dejes que se pongan quemaditas, cualquier cosa que comas que esté quemado o negro el estomago no lo diguiere, lo aparta a un lado y se acomula en el cuerpo y esto se combierte en toxinas, y las toxinas con el tiempo se convierten en enfermedades leves o graves…Yo cosumo semillas de girasol, de sesamo ,(ajonjoli), 10 semillas de almendras ralladas, 2 cucharadas de evena en hojuela, mas 2 cucharaditas de miel de tomillo con leche de soya, mas 2 cucharadas de leche en polva descremada, esto fortalese los huesos…… vendiciones para todos!!!!!!!!

maria - septiembre 3, 2010

 Desde mi 3º trimestre de embarazo me hice adicta a las pipas. Ahora ya el bebe tiene 3 meses y las sigo comiendo a pesar que tengo cancer de mama.

Caro - octubre 27, 2010

 tengo intestino peresoso ,las voy a comer pues ustedes dicen que ayudan a la motilidad intestinal.

francisco trujillo - noviembre 1, 2010

 ¿quisiera saber mas sobre girasol ?

elena - noviembre 4, 2010

 hola soy adicta a las semillas todas sobretodo las de auyama y girasol. solo que siempre lucho con el sobrepeso ,quisiera saber q cantidas puedo comer de las unas y las otras para no engordar , pues reconosco q cuando empiezo no puedo parar

rafaela villalba - noviembre 8, 2010

 necesito saber para una tarea… de donde vienen la semillas de girasol… osea ke donde se empezaron a comer o de donde es el girasol… alguien sabe???

Maureen - marzo 7, 2011

 Hoy ya hace 17 dias que no fumo y lo logre gracias a las semillas de girasol, cuando me agarrabanm esas ganas locas de fumar me comia unas semillitas y listo, como unos 30gramos diarios, a la noche las pongo al horno con sal para tostarlas

Fernando - abril 1, 2011

 compro las semillas de girasol en el mercado en mexico deberia desinfectarlas y como lo podria haser lla que me las como cruda y nomas lo de adentro pero al meterla en la boca para partirla no se si bengan limpias lla intente lavarlas pero no se si agarren humedad o si las seco y esta bien asi comerlas gracias me podrian mandar un consejo gracias

julio - mayo 15, 2011

Gracias a las “Pipas” deje el cigarrillo… pero ahora soy adicto a las pipas! jaja Me como unos 50g por dia… me hara mal? 

monoco - julio 20, 2011

 no tengo pesa de alimentos pero como muchas semillas cuanto es en medida casera 30 grs de semillas de girasol

allyson - agosto 8, 2011

 son re re ricas jaja cuando las como no ´puedo parar jaja

daiiu - septiembre 27, 2011

Hola. Tengo unas consultas con respecto a las adictivas pipas. Como aproximadamente 1kg de pipas por semana, tienen poqisima sal (ademas casi ni las chupo). Qeria saber si tiene algun efecto negativo semejante cantidad, porqe veo qe hablan de 30 o 50g y me estoy preocupando :S.

Muchas gracias! 

Facundo - noviembre 16, 2011

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