Siempre es bueno darse un gustito y porqué no hacer que éste sea sano. Hoy te presento un rico postre llamado Flan de yogurt, el cual es ideal para almuerzos con la familia y para darnos un pequeño recreito si es que estamos a dieta estricta.

Ingredientes

• 1/2 lt. de yogur descremado.
• Edulcorante líquido.
• Cáscara de naranja rallada.
• 1 sobrecito de gelatina sin sabor.
• 250 gr. de frutillas (o cualquier fruta de estación).
• Pizca de jengibre

Preparación:

1. Ablandar la gelatina en agua fría y disolverla sobre agua caliente.
2. Agregarla al yogur descremado.
3. Endulzar con el edulcorante y utilizar la cáscara rallada de naranja y pizca de jengibre para perfumar
4. Agregar unas frutillas picadas y mezclar.
5. Verter la mezcla en un molde pequeño que éste mojado y poner a enfriar en el refrigerador hasta que cuaje.
6. Desmoldar el flan, se recomienda pasar el molde por agua caliente.

Esta es una muy buena alternativa para darle lácteos y fruta a tus hijos ya que de verdad los niños no se resisten a los postres .