Roja o verde, la manzana es una fruta que a muchos agrada y que detrás de su exquisito sabor dulce con toques ácidos, presenta una serie de propiedades nutritivas que nos encantarán aun más.

Entre sus propiedades podemos encontrarnos que:

• Tiene quercetina, el cual es un compuesto antioxidante ayuda a prevenir el cáncer a la piel, mama y pulmones.

• Posee catequizas, las cuales son otra clase de fotoquímicos, las cuales ayudan a prevenir el cáncer y evitan el bloqueo de las arterias.

• Por tener un gran contenido de fibra, en especial pectina, la manzana es muy buena para ayudarnos con nuestra motilidad intestinal, prevenir el cáncer de colon y evitar el estreñimiento. También, ésta fibra soluble nos ayuda a eliminar ciertos metales de nuestro cuerpo como el plomo y el mercurio, y también nos ayuda a reducir el colesterolen nuestra sangre.

• Si consumimos la manzana rallada ésta nos ayuda a controlar las diarreas gracias a que ésta posee taninos, los cuales tienen un gran poder astringente en el intestino.

• Es una fruta muy adecuada para combatir la deshidratación, ya que su composición química es un 85% agua

• Contiene ácido málico y tartárico que facilitan la digestión de alimentos ricos en grasas.

• Es una fruta que ayuda a la diuresis y a la detoxificación de nuestro organismo.

• Contiene grandes concentraciones de potasio, mineral que está presente en los impulsos nerviosos y en la contracción muscular.

• Contiene vitamina C y E, las cuales son antioxidantes.

Con estas propiedades, la manzana es un gran alimento que nos ayuda a mantenernos sanos y lo mejor de todo es que se puede aplicar en distintas preparaciones culinarias que abarcan desde ensaladas hasta platos de fondo. También es muy recomendable darle a nuestros niños una manzana de colación en vez de los poco saludables snaks procesados.