La delgadez no muchas veces es sinónimo de salud, ya que en algunas ocasiones se consigue mediante técnicas inapropiadas que desequilibran a nuestro organismo. Es por esto que para bajar de peso de una forma saludable, debemos tener en cuenta algunos puntos de la alimentación que son fundamentales para conseguir un estado nutricional óptimo.

• Bajar rápido de peso no es mejor que bajar lento: La baja de peso lenta y progresiva hace que el organismo se adapte y equilibre a la nueva cantidad de nutrientes que recibimos al momento de perder peso.

• Ninguna dieta debe restringir ningún alimento, excepto grasas: Restringir alimentos a tu dieta pone en riesgo tu salud, ya que el organismo requiere de proteínas, grasa e hidratos de carbono para su buen funcionamiento. Además, una dieta restrictiva no logra adherencia al tratamiento, hecho que ocasiona que caigamos nuevamente en el consumo excesivo de alimentos.

• La base de la alimentación deben ser los hidratos de carbono complejos: El arroz, la papa, las pastas y las harinas integrales quitan el hambre más rápido y sacían más que alimentos con hidratos de carbonos simples como el azúcar y las bebidas cola.

• Restringir al máximo las grasas y evitar las frituras: Dejar de lado las grasas saturadas y preferir grasas mono y poliinsaturadas es muy bueno para nuestro organismo ya que se protege la salud cardiovascular. Los aceites más recomendados son el aceite de oliva, de pepita de uva y maravilla, siendo su consumo en cantidades moderadas (4 a 6 cucharadas diarias). Otra forma de restricción de grasas es comprar alimentos descremados, como leche o yogurt.

• Comer entre 4 a 6 comidas al día en porciones pequeñas: El fraccionamiento es una de las herramientas más importantes en toda dieta, ya que éste evita el hambre excesiva y activa el metabolismo.

También es importante destacar que la realización de ejercicio regular, como por ejemplo caminar 30 minutos al día, ayuda a mantener el peso y a mantener la salud cardiovascular, por lo que es muy recomendable incluirlo dentro de nuestra rutina diaria.