El chocolate es un alimento muy controvertido, del cual se conocen algunos mitos y verdades, pero para saber realmente cuáles son los efectos de este dulce elaborado a base de cacao, científicos de la Universidad de East Anglia buscan voluntarios que estén dispuestos a comer chocolate negro todos los días durante un año.

Los voluntarios solicitados serían parte de la segunda ronda del estudio, ya que los primeros voluntarios, quienes han sido 150 personas, están próximos a ser evaluados por última vez lo que revelará los beneficios o perjuicios del chocolate.

Uno de los científicos involucrado en el proyecto, el Dr. Peter Curtis, ha declarado que se evaluará pronto a la primera ronda de voluntarios para saber que marcadores de la salud presentan a nivel cardíaco, presión arterial y niveles de colesterol, teniendo esperanzas en que se encuentre algún buen resultado que permita, por ejemplo, el desarrollo de nuevas formas de tratar a las personas con riesgos cardíacos.

Algunos de los puntos que pretende evaluar esta investigación se basan principalmente en la creencia que el chocolate contendría grandes cantidades de flavonoides de manera natural en la semilla de cacao, los cuales efectivamente podrían ayudar a mujeres posmenopáusicas con Diabetes tipo 2 y a protegernos de enfermedades cardíacas.

¿Cuáles serán los requisitos para ser voluntarios? Fácil:

• Ser menor de 76 años

• No haber tomado TRH durante un año

• No ser fumador

Hay que destacar que los voluntarios serán evaluados 5 veces al año, en donde se medirá el riesgo de padecer enfermedades al corazón.

Ojalá esto de frutos y de verdad considero muy agradable ofrecerse para comer chocolates, ya que de verdad este alimento es muy, pero muy delicioso, aunque calórico si no se come con moderación.

(Via viviendosanos)