En el estado de embarazo, las mujeres sienten muchas ganas de consumir alimentos dulces y para complacer ésto consumen alimentos ricos en azúcares simples, como chocolates, galletas rellenas con crema o pasteles, los cuales contienen un alto número de calorías, generando además alzas en los niveles de glicemia e insulinemia sanguínea que pueden contribuir a que se genere diabetes pregestacional.
Es cierto que dan muchas ganas de comer alimentos dulces y para evitar los alimentos pocos saludables existen algunas opciones igualmente dulces con menos calorías y azúcar que pueden ser excelentes a la hora de saciar el deseo por éste tipo de alimentos:
• Recetas a base de fruta: Como vimos anteriormente en las guías alimentarias para embarazadas y nodrizas, el consumor de fruta es muy favorable debido al contenido de nutrientes y fibra que estos aportan, por lo que incorporar recetas en base de fruta es una excelente idea para incorporar este alimento en la dieta. Para que tengamos una idea de que recetas se pueden preparar, les cuento que contamos con las ricas manzanas asadas, espuma de durazno, flan de duraznos, Cocktail alegría, mouse de piña y batidos de frutas, los cuales son deliciosos y saludables.
• Recetas a base de lácteos: Cubrir el requerimiento de calcio durante el embarazo es muy importante para evitar la descalcificación producida en este estado, por lo que incluir alimentos de éste tipo es sumamente beneficioso. Algunas recetas dulces que contienen lácteos pueden ser helados de yogurt, ilusión de jalea, pastel de yogurt o también si no hay tiempo para cocinar se pueden escoger flanes y postres de leche bajos en calorías, los cuales están disponibles en el mercado.
• Recetas a base de cereal: Es bueno de vez en cuando darse un gustito un poco más calórico que las dos opciones anteriores, siendo la repostería cacera una buena opción. Algunas opciones dulces con las que podemos contar son queques caceros, galletas de naranja, galletas de avena y arroz con leche.
Con estas recetas, creo que se nos empieza a abrir el apetito por cosas dulces que además de ser deliciosas son sanas y nutritivas.
Conozcamos a la Helicobacter Pylori y algunos datos para controlarla (Parte II)
4 comentarios en “Alimentos dulces aptos para embarazadas”
necesito saber , yo me encuentro con 6 meses de gestacion, y tengo desde q sali embarazada, 10 kilos de mas, y me han mandado dieta, y a mi me gusta mucho el dulce, pero de la fruta , como el platano de isla, o de seda, y me han dicho q eso engorda mucho, bueno pero lo maximpo q como en el dia son dos platanos
erika navarro reategui - agosto 30, 2009
Trata de evitar todo lo que contenga mucha azúcar y una buena opción para endulzar todo es la sucralosa, la cual es sumamente buena para el embarazo. En cuanto a la fruta, trata de escoger otras menos calóricas, ya que una porción de plátano es la mitad de uno, ya que éste es muy calórico.
Olita - agosto 30, 2009
Buenas Tardes,
Tengo 6 meses de embarazo, estoy muy preocupada porque hasta el mes 3 me porte muy bien desde el punto de vista nutricional pero el mes 4-5 y 6 ha sido un desastre, muchisima ansiedad por comer dulce y la verdad me he controlado muy poco. Estoy muy preocupada despues de haber leido entre ayer y hoy una serie de articulos relacionados con diabetes pregestacional. Queria saber si podia evitar una diabetes tip I en el infante si apartir de hoy me controlo nutricionalmente y elimino los azucares procesados o si la aparicion de este tipo de diabetes depende del 2 trimestre.
Muchas gracias.
Laura - octubre 29, 2009
Si evitas los azúcares simples y comes varias veces al día de manera fraccionado, evitarás varias complicaciones como por ejemplo tus deseos de comer. El comer de forma fraccionada y en pequeñas cantidades ayuda a mantener tus niveles de glicemia en optimas condiciones, lo que reduce el riesgo de padecer diabetes pregestacional. Ahora, si tienes muchas ganas de comer cosas dulces, te recomiendo que consumas postres de frutas, batidos de frutas con edulcorante.
Olita - noviembre 4, 2009