Si todavía no te convence el  incorporar pescado en tu dieta, creo que tengo algunos motivos que te ayudarán a pensar un poco más en lo beneficioso que sería consumir pescado un poco más seguido.

Así es, tengo 9 buenas razones para convencerte del porqué es bueno agregar pescado entre tus alimentos semanales, los cuales son:

1. El pescado es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, como las de la carne, las cuales nos ayudan a formar los tejidos de nuestro cuerpo.

2. Es bajo en calorías y contiene poca grasa si lo cocinas a la plancha o al horno

3. Es buena fuente de Omega 3, sobe todo los pescados azules(salmón, atún, anchoas) ya que estos contienen más grasa que los pescados blancos, pero en definitiva esta grasa es beneficiosa para la salud.

4. Tiene una textura suave al poseer pocas proteínas fibrosos y poco colágeno, lo que lo hace de mejor digestión.

5. Contiene vitaminas y minerales como el zinc, el fósforo, la vitamina A, vitamina B12 y el ácido fólico, nutrientes que favorecen la concentración, la memoria y el rendimiento intelectual.

6. Disminuye el colesterol LDL (colesterol malo) y aumenta el colesterol HDL (colesterol bueno) en la sangre, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares

7. Fortalece los huesos, ya que hay especies de pescado que se comen con las espinas, como las sardinas o anchoas, las cuales aportan una dosis extra de calcio a tu dieta.

8. Es fácil de preparar y se puede usar en distintas recetas, como en ensaladas, tortillas, croquetas al horno, etc.

9. Es compatible con todas las guarniciones que quieras. Se puede comer con papas, arroz, verduras salteadas y lo que tu quieras.

Recordemos que las recomendaciones chilenas nos hablan de un consumo semanal de pescado de 2 veces por semana mínimo, ya que este alimento de verdad es muy saludable y ayuda a prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, las cuales día a día van en incremento.

(Via consumer)