Si quieres cambiarte a una dieta vegetariana y no sabes como hacerlo de la manera adecuada, creo que el video explicativo que viene a continuación te servirá para saber que alimentos son los apropiados para hacer este cambio.

Si te gusta el huevo y la leche, no tienes porqué dejarlos de lado para hacerte vegetariano, ya que hay una rama de este tipo de alimentación llamada ovolacto vegetariana, la cual aporta minerales, vitaminas y proteínas de alto valor biológico que te mantendrán en buena condición nutricional, sin tener que eliminar por completo los alimentos de origen animal.

A continuación el video .

Otro dato bien importante para absorber una mayor cantidad de hierro vegetal de los alimentos, como verduras de hoja verde y leguminosas, es acompañar estos alimentos con una fuente de vitamina C, ya sea con zumos cítricos o bien algún suplemento de esta vitamina.

(Via consumer)