Una de las frutas más apetecibles del verano es sin duda la guinda o cereza, la cual aparte de ser deliciosa contiene varios compuestos nutritivos, como por ejemplo antioxidantes, los cuales la convierten en un alimento muy saludable.

De partida hay que decir que la cereza contiene una buena cantidad de carbohidratos provenientes principalmente de la fructosa y pese a que tiene un valor calórico moderado con respecto a las demás frutas, contiene buenos aportes de fibra dietética lo que disminuye el colesterol sanguíneo y mejora la motilidad intestinal lo que previniendo el estreñimiento.

Entre sus otros componentes, se puede observar que la cereza contiene:

• Vitamina A y C y un alto aporte de de flavonoides y polifenoles los cuales actúan como antioxidante protegiendo a los tejidos del daño celular y previenen las infecciones gracias a sus propiedades asépticas.

• Un gran aporte de potasio, el cual mejora la diuresis, regula la presión arterial y regula el impulso nervioso.

• Un moderado aporte de magnesio y calcio, minerales que están presentes en procesos metabólicos del organismo.

Hay que destacar que el gran plus de esta fruta es el gran poder antioxidante que presenta, lo que previene además del Cáncer las enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y  el infarto al miocardio y hay que hacer hincapié también en queno todo es tan perfecto ya que contiene ácido oxálico, el cual genera cálculos renales en aquellas personas que tienen historia médica de litiasis de piedras de oxalato de calcio, hecho que nos llama a tomar precauciones.

En fin, para lograr estas propiedades antioxidantes la recomendación es consumir una porción todos los días, la cual es de 12 guindas, hecho que no es tan difícil de lograr ya que esta es una fruta muy atractiva para todas las personas de diferentes edades.