La uva es una de las frutas veraniegas más conocidas en el mundo y no solo por ser la base del vino, sino que también es reconocida por sus propiedades nutricionales como por ejemplo contener una alta cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales.

Entre algunos de los beneficios de la uva, nos podemos encontrar con que:

• Contiene azúcares de fácil asimilación, las cuales nos sirven como energía inmediata para nuestros músculos.

• Es una buena fuente de provitamina A, vitamina C, flavonoides antocianinos y taninos, los cuales son excelentes antioxidantes que nos ayudan a prevenir trastornos cardiovasculares, cáncer y enfermedades degenerativas.

• Contiene un fitoquímico llamado resveratrol, el cual posee propiedades antioxidantes y anticancerígenas que prolongan la vida útil de las células.

• Es una buena fuente de fibra, lo que contribuye a mantener una buena motilidad intestinal, evitando el estreñimiento.

• Contiene una alta cantidad de potasio y sales minerales que poseen un efecto diurético en nuestro organismo, lo que favorece la eliminación de ácido úrico y otros electrolitos, mejorando los síntomas de la hiperuricemia, gota y litiasis renal (cálculo renal).

• Tiene un moderado contenido de folatos, lo que es muy beneficioso para la formación del sistema nervioso central de los niños en gestación.

Con estas propiedades podemos decir que la uva es un alimento muy rico en nutrientes, pero hay que tener en cuenta que como no todo es perfecto, se recomienda que esta fruta se consuma con moderación por las personas que sufren de cálculos renales de oxalato de calcio, ya que esta fruta es rica en oxalatos; y por la gente que sufre de obesidad y diabetes debido a que tiene un alto contenido de azúcar.