Si aun no encuentras la motivación necesaria para incorporar frutas y verduras a tu dieta, entonces te falta conocer otro de sus beneficios ya que además de mejorar nuestra digestión y otorgarnos vitaminas, el consumo de frutas y verduras a diario mejoraría las funciones cognitivas.

Un nuevo estudio nos revela que esta clase de alimento posee un gran poder antioxidante que protegería las células y mejoraría el comportamiento cognitivo, cosa que se ha observado en la investigación realizada en personas sanas entre 45 y 102 años de edad.

Eso si, las frutas y las verduras no son todas iguales y aquellas que presentan colores rojizos, morados o azulados contienen más antioxidantes que el resto, lo que significa un mayor efecto sobre el funcionamiento cerebral.

Lo mejor de todo es que este estudio permite investigar el cómo prevenir enfermedades neurodegenerativas mediante la dieta, hecho que es magnífico.

(Via blognutricion)