Además de su color azulado y su refrescante zumo, los arándanos son sin duda un excelente complemento para nuestra dieta y no solo por su agradable sabor y pocas calorías, sino que por sus propiedades nutricionales que tan bien nos hacen.

Algunas de las características de esta fruta son:

• Es bajo y libre de grasas y sodio, lo que lo convierete en un excelente diurético y un alimento  apto para quienes padecen de hipertensión.

• Es rico en fibra soluble e insoluble, lo que mejora la motilidad gastrointestinal, evitando el estreñimiento.

• Es un excelente alimento antioxidante dado a que contiene un pigmento color azul llamado antocianina, el cual interviene en el metabolismo celular protegiendo a la célula, ayudando a prevenir el envejecimiento, cáncer, enfermedades cardíacas y Alzheimer.

• Ayuda a prevenir las infecciones urinarias gracias a que inhibe la adhesión de bacterias a las células uroepiteliales, reduciendo así el riesgo de infecciones.

• Gracias a su poder antioxidante, el arándano ayuda a aumentar el colesterol HDL (bueno) en la sangre, lo que ayudaría a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis.

• Contiene un compuesto antioxidante llamado quercitin, el cual reduce el riesgo de cáncer de próstata, colon y seno.

• Protege los dientes de cualquier adherencia bacterial, lo que evita la formación de las caries.

Con estos beneficios entonces, podemos decir que el arándano es un alimento totalmente funcional y delicioso que vale la pena incorporar a la hora de almuerzo o en el desayuno como forma de zumo .