Una nueva dieta ha salido a la palestra y así como la de Atkins, la Isodieta le hace mala fama al consumo de los carbohidratos y los alimentos de origen vegetal, promoviendo el consumo de lípidos y proteínas de origen animal.

La Isodieta se hace llamar la “revolución para adelgazar” y sus bases se fundamentan en seguir una alimentación alta en grasas y proteínas animales, lo que se traduce en alta ingesta de colesterol dañino para la salud cardiovascular.

Además, esta dieta desaconseja el consumo de alimentos de origen vegetal, los cuales son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales; y aclara que el consumir productos de origen animal y de alto valor nutricional en función a nuestra composición corporal y  tejido muscular es necesario para una perfecta regeneración celular  gracias a que esto permite que nuestra sangre tenga el contenido necesario de aminoácidos y ácidos grasos esenciales, lo que sería la única forma segura de retrasar los procesos degenerativos y de envejecimiento, manteniéndonos delgados.

Como podemos apreciar, esta dieta carece de lógica ya que omite la importancia que tienen los carbohidratos en la obtención de energía y en la mantención de órganos importantes como el cerebro y los riñones, sin mencionar además que no toma en cuenta la importancia de ácidos grasos esenciales de origen vegetal en la mantención del sistema inmune, en la mantención del sistema nervioso central y en los procesos de estrés oxidativo en donde estos actúan como antioxidantes. Además, al estar consumiendo solo alimentos de origen animal estamos aumentando el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, la hipertensión o la hipercolesterolemia, las cuales pueden ser fatales.

Una vez más hago un llamado a no creer en todas las dietas que les proponen, ya que estas si bien pueden ayudar a bajar de peso en forma rápida, no son seguras debido a que limitan los recursos nutritivos a nuestro organismo, el cual sin dudad se puede ver afectado.