Si ingerimos comida chatarra de forma abundante y regular, no solo estaremos engordando y tapando nuestras arterias con grasa, ya que nuevos estudios han revelado otro perjuicio de este tipo de alimentos, los cuales estarían asociados al envejecimiento precoz.

Según investigaciones realizadas por la Escuela de Medicina Dental de la Universidad de Harvard, los alimentos ricos en ácidos grasos trans, como las frituras, acelerarían los procesos de envejecimiento en el cuerpo y disminuirían la esperanza de vida , lo que se explicaría con la sencilla razón de que los fosfatos de estos alimentos, que actúan como preservadores y potenciadores del sabor, tienen efectos tóxicos para las células del organismo.

Pues bien, a través de experimentación con ratones, estos científicos pudieron observar que aquellos que contenían un alto nivel de fosfatos en su organismo presentaban un riesgo 25% mayor de una reducida esperanza de vida, siendo la recomendación de estos expertos tratar de evitar alimentos con este tipo de componentes en nuestra dieta diaria.

Pero no todo es tan grave, ya que de todas formas uno puede darse un gustito de vez en cuando y comer alimentos chatarras, ya que los fosfatos en pequeñas cantidades son fácilmente eliminados por la orina. Ahora, si eres de aquellos que ingiere estos alimentos frecuentemente, entonces este es un gran llamado de atención y una invitación a que prefieras alimentos saludables .

(Via vivirsalud)