El cerebro es uno de los organos más importantes nuestro cuerpo, ya que controla todo el funcionamiento de los diferentes sistemas, viendose afectados si éste llegase a fallar.

Hoy en día, con el estrés y la falta de descanso, es posible ver como nuestro cerebro se agota, siendo de vital importancia estimularlo y de que mejor manera que con nutrientes provenientes de los alimentos.

1. Alimentos ricos en Omega 3: alimentos como pescados azules (atún, el salmón, la anchoa ) y semillas como nueces y linaza, contienen un aceite llamado DHA, el cual brinda plasticidad a nuestro sistema nervioso, colaborando con nuestra memoria disminuyendo el riesgo de padecer Alzehimer.

2. Alimentos ricos en vitamina E: nueces, semillas, huevos, arroz integral y los granos enteros son ricos en vitamina E, la cual posee una excelente acción axtioxidante que proteje a las células nerviosas de los efectos noscivos de las toxinas ambientales y del daño consecuente a los procesos metabólicos normales.

3. Alimentos ricos en antioxidantes: las berries y los cítricos contienen buenos aportes de antioxidantes, los cuales combaten la perdida de memoria a corto plazo y estimulan la agilidad mental.

4. Alimentos que contienen granos enteros: estos alimentos, que no son refinados, poseen un buen aporte de vitaminas B12 y B6, los cuales están involucrados en procesos cognoscitivos como la memoria y la concentración, siendo importante su consumo.

5. Alimentoa ricos en Zinc: alimentos como las leguminosas, las carnes magras y los lácteos contienen buena fuente de zinc, el cual es un nutriente fundamental para desarrollar la memoria y la capacidad de razonamiento.

6. Alimentos ricos en vitamina K: verduras de hojas verde como lechuga, espinaca y coles; contienen una gran cantidad de vitamina K, la cual está asociada con la función cognitiva y capacidad cerebral e intelectual.