Según un estudio publicado por la revista "The American Journal of Clinical Nutrition", el té verde podría ayudar a controlar nuestro peso ya que sus compuestos acelerarían nuestro metabolismo en 24 horas. Para llegar a comprobar tal beneficio del brebaje oriental se utilizó una muestra de 10 hombres sanos a los cuales se les tomaron medidas dentro de una cámara respiratoria las cuales fueron el cociente respiratorio, la excreción urinaria de ...
En el mercado es muy común ver el auge que ha tenido el Aloe Vera como alimento funcional adicionado a productos orientados al cuidado de la salud y la nutrición. Es que son muchas las propiedades que se le atribuyen a esta planta, las cuales han sido ocupados desde la antigüedad debido a sus más de 75 nutrientes que posee en su gel, 200 compuestos, 20 minerales, 18 aminoácidos y ...
Todos sabemos lo complicado que es enseñarle a los niños lo bueno que es comer verduras y que estos las acepten debido a que generalmente estas son rechazadas por su color, textura o por la común neofobia que presentan los infantes frente a alimentos nuevos. Entonces uno siempre se pregunta ¿Cómo lo hago para darle verduras a mi hijo? lo que les responderé con un sencillo pero sabroso plato llamado ...
Hace un par de días hable sobre algunas propiedades que tiene la granada en cuanto a su composición química y nutricional y hoy me encontré con esta nueva evidencia que habla sobre el gran poder antioxidante de ésta fruta. En Estados Unidos periódicos y revistas como "Time y Vogue" y el "American Journal of Clinical Nutrition" han dado a conocer los excelentes beneficios de la granada en la salud ...
Todos sabemos los grandes beneficios que nos trae el consumir frutas y verduras en nuestra dieta y hoy queda una vez más que claro que este hábito nos hace la vida más saludable. Según un estudio desarrollado en Japón, los hombres que consumen más frutas y verduras tendrían un menor riesgo de padecer cáncer esofágico que aquellos que no consumen éste tipo alimento o que los consumen en muy pequeñas cantidades. ...
Todos sabemos que consumir fruta es uno de los hábitos más saludables del mundo y esto ha quedado demostrado cada vez que les he hablado sobre algunas de las propiedades de distintos alimentos. Pues bien, hoy ha llegado el momento de hablar de una de las frutas que se consume en poca cantidad pero que su sabor y características llamará mucho la atención, me refiero a la granada. La granada es ...
Es muy bueno cuando tenemos este tipo de noticias que se refieren a como la industria alimentaria se preocupa cada vez más de diseñar productos exclusivos para los grupos minoritarios de personas que padecen de alguna enfermedad que les impide consumir los mismos alimentos que el resto de la población, como es el caso de los celiacos. En España se ha creado un nuevo pan sin gluten, el cual posee ...
Cuando uno va a comer un delicioso platillo de comida japonesa, muchos de los productos como sushi y rolls vienen envueltos en una capa de color negra llamada Alga Nori. Este alimento de origen marino tiene un importante aporte vitamínico y mineral, lo que lo hace ser un alimento rico nutricionalmente. Entre sus beneficios nutricionales podemos destacar: Posee un alto contenido de Yodo, el cual es fundamental para la producción de hormonas ...
La mayoría de las personas tememos mucho engordar debido a alimentos que son básicamente carbohidratos como cereales, pastas y pan, debido a que es muy conocido por creencia popular que comer este tipo de alimentos hace que uno suba desmesuradamente de peso. Pero, para la tranquilidad de mucho esta creencia es totalmente errónea y por eso hoy aclararemos mitos acerca del consumo de carbohidratos. Empezaremos por el gran mito de ...
El PNAC es uno de los programas alimentarios del Ministerio de Salud del Gobierno de Chile, en donde se protege la alimentación del niño desde que nace hasta los 2 años. Hasta hace no menos de unos días, en todos los consultorios de Chile se le hacía una entrega mensual a cada madre, de niños de peso normal, 2 kilos de Leche Purita Fortificada para menores de 1 año y ...
No hay alimento más controversial que el exquisito chocolate, sea blanco, negro, dulce o amargo, siempre rondará una nube de dudas con respecto a los beneficios y a los perjuicios que este alimento traer consigo, lo que trataremos de revelar hoy. El chocolate tiene muchas acusaciones como "hace que salga acné" o "me hace engordar a montones", pero en realidad el asunto no es así: Aparición de acné por comer ...
No hay cosa más rica que disfrutar de una sopa casera en los fríos días de invierno, aparte de ser una de las opciones más saludables para nuestro organismo y una manera muy práctica de consumir vegetales. A continuación, les dejo una exquisita receta para seis personas, de una sopa que tiene de todo y que se ve bastante buena. Ingredientes 1 Cebolla mediana. 2 o 3 Papas regulares. 2 Zanahorias ...
El fenómeno de la comida chatarra Chilena ha ido en aumento en este último tiempo y así como podíamos ver centenares de Mcdonalds, Burguer King y otros monopolios de comida chatarra estadounidense, ahora vemos miles de locales que ofrecen completos, churrascos y otras exquisiteces nuestra zona. Según un reportaje del Canal 13, mostrado el miércoles 30 de Julio, los chilenos prefieren más comerse un completo palta-tomate-mayo antes que una doble de ...
Siempre oímos hablar muy bien de la piña, esta exquisita fruta que podemos consumir durante todo el año, la cual no brinda sabores y olores que abren el apetito a cualquiera. Pero aparte de ser deliciosa, la piña es considerada como una fruta de uso medicinal, ya que posee ciertas características que hacen mejorar el funcionamiento de nuestro organismo, como : Buena fuente de vitamina C, la que es un ...
Siempre hemos destacado los beneficios que el ácido graso omega 3 otorga a nuestro sistema nervioso central y a nuestro sistema cardiovascular. Ahora estos beneficios han sido nuevamente corroborados por científicos que aseguran que el consumo de 500mg al día de este ácido graso en personas sanas y 1 gramo en personas con enfermedades coronarias, reduciría hasta en un 45% el riesgo de padecer alguna enfermedad cardiovascular o ...
Esta receta, a parte de ser nutritiva, me pareció que es demasiado buena para incorporar verduras a la dieta de los niños y una buena opción de preparación paras las personas que llevan una dieta ovolacta y a veces no se les ocurre que receta hacer. Ingredientes para 6 personas: 2 kg. de hojas de acelga. 6 claras de huevo. 10 cucharadas de harina. 30 cucharadas de salsa de tomate. 2 granos de pimienta. 2 cucharadas de ...
Después de una sugerencia de Patricio Araya Tapia, el cual comentó que sería bueno un tema que relacionara el consumo de frutas y la actividad física, respondí a su demanda y a continuación les presento la relación que podemos encontrar entre el consumo de frutas y sus beneficios cuando hacemos ejercicios. Primero que nada, tenemos tener muy en claro que antes de realizar cualquier tipo de actividad física, es muy importante ...
Hablar de frutos secos es hablar por lo general de un alimento beneficioso para nuestra salud, debido a que son buena fuente de ácidos grasos monoinsaturados, que favorecen a nuestro sistema circulatorio, de vitaminas y fibra. Pero no todo es tan bueno, ya que un nuevo estudio ha revelado que los frutos secos contienen sustancias alergénicas que podrían causar daños en el feto. Según una investigación holandesa, frutos como maní y ...
Que cosa más rica que comer una buena chirimoya con un poco de naranja. Aprovechando que estamos en invierno, la estación de cosecha de esta fruta originaria de Chile y de otros países como Bolivia, Ecuador, Perú y Colombia, tenemos que aprovechar esta época para consumirla, ya que a demás de ser deliciosa, posee propiedades nutricionales como: Su gran cantidad de carbohidratos, en donde podemos encontrar fructosa y glucosa en mayor ...
Todos hemos oído hablar de lo beneficioso que es consumir el aceite de oliva, pero al momento de decir en que nos beneficia, empiezan a surgir dudas y no sabemos al final que efectos nos otorga este producto. Bueno, para empezar hay que decir que este aceite es uno de los más sanos, ya que es un aceite monoinsaturado, lo que quiere decir que es más estable que otros aceites vegetales y que ...
El Nutra Omega 3 es un nuevo aceite que ha salido al mercado, el cual está diseñado para niños y bebes. Las características que hacen novedoso a este aceite son que es un aceite 100% natural, el cual aporta ácidos grasos esenciales como el DHA y EPA, los cuales son fundamentales para el desarrollo del sistema nervioso de nuestros niños, lo que se traduce en un mayor desarrollo intelectual. Los beneficios que ...
Conozcamos a la Helicobacter Pylori y algunos datos para controlarla (Parte II)Escrito por lety el May 17, 2012
¿Qué pasa cuando dejamos de fumar?Escrito por polo el May 12, 2012
Cocina al vapor con la nueva vaporera OsterEscrito por hola yo la compre y no me vino con el recetario el May 10, 2012
Beneficios de las frutillasEscrito por mariano el May 10, 2012
Auriculoterapia y el control de peso parte IIEscrito por Laura el May 9, 2012
Descubren el porqué a los niños no les gustan las verdurasEscrito por walter el May 9, 2012
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