Los chilenos somos muy tentados a los "Placeres culpables" de la vida y comiendo cosas como papas fritas, choripanes, lomitos, mariscales y pescado frito regularmente, no nos damos cuenta del daño que le hacemos a nuestro organismo. El día martes recién pasado, el programa de salud de canal 13 "Diagnostico" mostró un reportaje que realmente me pareció tragicómico, en donde pudimos ver el mes de desenfreno del periodista de este ...
Ayer, en una charla realizada por el laboratorio Johnson & Jonson para la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso de Chile, nos mostraron un medidor llamado "One Touch Ultra 2" el cual sirve para medir la glicemia entre los tiempos de comida. La charla estuvo muy buena, educativa y estas son mis impresiones sobre éste producto. El medidor "One Touch Ultra 2" es un aparato que es ...
La situación alimentaria de hoy muy preocupante ya que día a día vemos como nuestros niños consumen una mayor cantidad de comida chatarra que hace que aumenten de peso lo que a su vez hace aumentar las cifras de sobrepeso y obesidad infantil. Un nuevo estudio, aplicado en la población estadounidense, ha revelado que tan solo el 3% de los menús infantiles de cadenas de comida rápida cumplen con las recomendaciones ...
La obesidad es una de las enfermedades crónicas no transmisible que más expansión ha tenido a nivel mundial ya que los cambios epidemiológicos y demográficos han permitido que los estilos de vida sean sedentarios y con propensión al excesivo consumo de alimentos ricos en energía. En estos años hemos visto como las autoridades sanitarias de todos los países han intentado de cierta manera combatir esta gran pandemia del siglo XXI mediante ...
Según un estudio publicado por la revista "The American Journal of Clinical Nutrition", el té verde podría ayudar a controlar nuestro peso ya que sus compuestos acelerarían nuestro metabolismo en 24 horas. Para llegar a comprobar tal beneficio del brebaje oriental se utilizó una muestra de 10 hombres sanos a los cuales se les tomaron medidas dentro de una cámara respiratoria las cuales fueron el cociente respiratorio, la excreción urinaria de ...
Las estadísticas no mienten, los Chilenos somos buenos para comer a deshoras, para comer comida chatarra, adictos al pan y a todo lo que contenga azucar. Ayer, Canal 13 reveló esta realidad nacional en un reportaje que mostraba el como nos alimentamos los chilenos y de verdad lo hacemos demasiado mal ya que: Comemos pan a toda hora: Todos sabemos que es muy tentador ver una marraqueta calientita o un pan ...
Nuestro cuerpo es un sistema de conexiones muy complejo, en donde segundo tras segundo, ocurren miles de procesos que influyen en nuestro comportamiento, animo, ritmo y otras características. Para entender un poco más de cómo funciona esta gran maquina, hoy hablaremos de la leptina, una hormona no muy conocida, la que es la responsable de mantener nuestro peso y el metabolismo de nuestras grasas. Para empezar, esta hormona fue descubierta en ...
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=3XBx067q9TQ&feature=related[/youtube] Hace un tiempo atrás, destacamos unos dibujos animados, llamados vitaminix, que fomentaban el consumo de alimentos saludables por medio de educación alimentaria para niños, por medio de ejemplos con animales y los beneficios que se obtenían de los distintos alimentos como frutas y verduras. Pues bien, hoy es el turno de hablar de un genial programa enfocado a niños entre 3 a 7 años, el cual es muy conocido ...
Últimamente, la dieta según los grupos sanguíneos ha estado de moda y han causado controversia en el mundo de la nutrición y medicina. Pero se preguntarán ¿Qué tiene que ver el grupo sanguíneo con lo que comemos? lo que contestaremos a continuación. El autor de esta dieta es un médico especialista en medicina natural, llamado Meter J. Adamo, quien según sus investigaciones ha asegurado que los distintos grupos sanguíneos se ...
Cuando una persona entra a practicar un deporte de alto rendimiento, me refiero a deportistas olímpicos y para olímpicos, medir su estado nutricional es muy importante para saber si su cuerpo está en óptimo estado para rendir al máximo. Para saber esta información, se utiliza una técnica de medición antropométrica llamada Kinantropometría. La Kinantropometría es una rama de la antropometría, la cual mide la composición corporal de los deportistas, tomando en ...
Como sabemos, la obesidad y el exceso de peso presentan una alta y creciente prevalencia desde los primeros años de vida, siendo la Obesidad un problema de salud global que hay que solucionar de una manera u otra. Es por esto que la OMS ha propuesto desde el año 2004 una estrategia global sobre régimen alimentario y actividad física, solicitando a los países participantes de esta organización que la implementen. Chile ha respondido a ...
A todos nos gusta reírnos con algún chiste, alguna situación cómica, con cosquillas o simplemente porque nos dan esas ganas locas de explotar en carcajadas sin razón aparente. Pero inconcientemente, al reírnos estamos mejorando nuestra salud, ya que la risa trae múltiples beneficios como: Nos inmuniza contra la depresión y la angustia. Al reírnos, segregamos más adrenalina, lo que potencia la creatividad y la imaginación. Segregamos más endorfinas, las cuales nos relajan. ...
El zapallo italiano, quien no ha probado esta verdura en sus distintas preparaciones como en ensalada, budín, fritos o en comidas como el chapsui. Si bien lo veamos muy a menudo en nuestros platos, esta verdura es conocida también por otro motivos: es de un gran valor nutricional. Aunque su origen se desconoce, se rumorea que éste proviene de América central o Asia Meridional, llegando a Europa luego de la Segunda Guerra Mundial, convirtiéndose ...
El usado Ibuprofeno, quien no lo ha utilizado en caso de dolor, fiebre o inflamación. Bueno, al parecer este habitual fármaco de uso habitual en miles de hogares alrededor del mundo, reduciría el riesgo de padecer Alzheimer. Aunque en estudios anteriores, la relación entre los distintos antiinflamatorios no esteroideos (AINES), fueron contradictorios con respecto al Alzheimer, el Ibuprofeno demostró lo contrario en este nuevo estudio. La investigación realizada en la Universidad de Boston, evaluó a ...
Todo el mundo ama las hamburguesas, no hay niño alguno que no pida una con queso o algún joven que pida la famosa ¼ de libra, el hecho es que las hamburguesas son ya las preferidas de todos. Pero el problema está en que este alimento es alto en sodio, grasas y calorías, los cuales hacen que nuestro estado nutricional empeore si las consumimos de forma muy frecuente. La buena noticia es ...
¿Que significa IMC?Escrito por erika lizama el July 4, 2009
Vida Nutrida Diaria - Colesterol y enfermedades al corazónEscrito por Lilian el July 2, 2009
¿Qué es el Hígado graso?Escrito por amicotha el July 2, 2009
Yogurt japonés contendría anticuerpos para la bacteria "Helicobacter pylori"Escrito por cesar pineda -julio 01,2009 el July 2, 2009
Beneficios de la PiñaEscrito por lucerito el July 1, 2009
Budín de ColiflorEscrito por miriam antunrz el July 1, 2009
Beneficios de la PiñaEscrito por marisol el July 1, 2009
Vida Nutrida Diaria - Consumo de sal e hipertensiónEscrito por Felipe el June 30, 2009
¿Qué es Biodisponibilidad?Escrito por Javier Iván López Luna. el June 30, 2009
Yogurt japonés contendría anticuerpos para la bacteria "Helicobacter pylori"Escrito por Gracias a Dios que existe el milagroso yogurt japonés, por favor deseo adquirirlo en el Perú específicamente en la ciudad de Chiclayo, pues me detectataron ese tipo de bactera. Dios los bendiga inmensamente. el June 29, 2009
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