Cuando una persona entra a practicar un deporte de alto rendimiento, me refiero a deportistas profesionales, olímpicos y paraolímpicos, medir su estado nutricional es muy importante para saber si su cuerpo está en óptimo estado para rendir al máximo. Para saber esta información, se utiliza una técnica de medición antropométrica llamada Kinantropometría. Según Bet on sports, la Kinantropometría mide la composición corporal de los deportistas, tomando en cuenta ...
Dentro del grupo de trastornos alimentarios en donde la Bulimia y la Anorexia son los más conocidos, aparece el Síndrome del Comedor Nocturno, el cual afecta entre 1 y un 3 % de la población y entre un 8 y un 27% de las personas obesas. El Síndrome del Comedor Nocturno o NES (Night Eating Sindrome) se caracteriza por la ingesta excesiva de alimentos durante o después de la ...
Es muy frecuente oír hablar solamente de Diabetes Mellitus tipo I y II, pero también existe otro tipo de diabetes la cual ocurre en las mujeres embarazadas, me refiero a la Diabetes gestacional. En la actualidad, esta complicación afecta entre un 3% y 5% de las mujeres embarazadas, por lo que es muy importante conocerla un poco más a fondo para tratarla con la importancia que amerita. Cuando una mujer está en período ...
Este es un tipo muy común de anemia, las cual es causada por una baja en las reservas de hierro en el organismo, lo que hace que el número de eritrocitos disminuya provocando que los tejidos no reciban suficiente oxigeno. Las causas de la falta de hierro pueden ser varias, como una dieta pobre en hierro, hemorragia menstrual muy abundante, mal absorción de este hierro e intoxicación con plomo. Hay que ...
El sueño es fundamental para mantener nuestra salud y no sólo para regular los estados de estrés, sino que también para regular nuestro metabolismo, siendo nuestras 8 horas diarias de sueño fundamentales para mantener nuestro peso corporal. En el video que viene a continuación, podremos apreciar una excelente explicación de como el sueño influye en las hormonas que regulan el hambre y la saciedad, mostrando el Dr. Cormillot modelos y láminas ...
Durante la niñez, se suelen manifestar muchas enfermedades que suelen ser determinantes para la salud durante el resto de la vida, siendo una de estas la hipertensión arterial. La prevalencia de esta enfermedad en menores de 18 años no está claramente definida, pero se estima que cerca del 3 o 4,5% de este grupo etéreo lo padecen, siendo los factores de riesgo más recurrentes los de origen metabólico o genético. Es así ...
Con el verano, las temperaturas sobre 30ºC se hacen sumamente frecuentes y con esto el riesgo de deshidratación aumenta, lo que representa un riesgo para nuestra salud si no nos preocupamos a tiempo. Para entender el concepto de deshidratación, la definiremos como un estado originado por la pérdida corporal de una gran cantidad de líquidos, siendo uno de sus síntomas el deseo incontrolable de ingerir agua. Hay que tener en cuenta ...
La saciedad se define como la reducción de la sensación de hambre después del consumo de alimentos en una comida previa, lo cual es un proceso complejo ya que expresa la interacción de factores metabólicos, fisiológicos y psicológicos. La composición y los nutrientes de cada alimento son los que influyen al momento de sentirnos saciados, siendo aquellos que tienen un mayor efecto positivo sobre este suceso los que contienen mayores cantidades de proteínas, ...
Todos sabemos lo dolorosas y complicadas que son las caries, esta enfermedad bucodental que condiciona a miles de personas día a día a evitar algunos alimentos por las molestias que ellas traen. Esta enfermedad es producida por un patógeno llamado Streptococcus mutans, el cual se adquiere por contacto familiar, de una madre a un niño en sus primeros días de vida, o por la saliva de individuos con caries. Estas bacterias, aparte de ...
A veces escuchamos hablar de enfermedades intestinales muy perjudiciales para la salud y una de estas patologías es la enfermedad de Crohn, la cual necesita un cuidado muy especial. Para conocer un poco más sobre esta enfermedad del sistema gastrointestinal, déjenme contarles que esta patología inflamatoria intestinal puede afectar a cualquier parte del tubo digestivo y se presenta frecuentemente en el íleon, el colon y en la región perinatal, en ...
Últimamente ha estado muy en boga el tema de la estevia y su gran poder endulzante, gracias a que han aparecido en el mercado nuevos edulcorantes a base de este compuesto. Para tener una idea sobre que es la estevia, les cuento que es una hierba nativa de las regiones subtropicales y tropicales de América del sur y central, perteneciente a la familia del girasol (asteráceas). Esta planta, conocida comúnmente como “dulce hoja”, ...
No cabe duda que los últimos meses del año son un tanto estresantes y con esto es normal que nuestro cuerpo se empiece a sentir cansado al igual que nuestra mente. Simplemente se junta todo durante fin de año como eventos, festividades, cierre de año y balances que nos vuelven un tanto histéricos, gestándose al sumar todo el síndrome de fin de año. Este síndrome, que afecta a centenares de personas, ...
Ayer estuvimos hablando de que era la diabetes y que mecanismo en nuestro cuerpo altera, pero otro punto muy importante sobre esta enfermedad es su tratamiento y control. En los últimos años, los avances tecnológicos han facilitado mucho el control de los niveles de azúcar en sangre, apareciendo en el mercado artefactos portátiles que son simples y prácticos de usar. En base a la cuantificación de la glucosa en sangre, muchos pacientes ...
A la hora de planificar que cocinaremos en la semana, necesitamos saber como reemplazar un alimento por otro que sea de igual valor calórico y nutricional, cosa que conseguimos sabiendo las porciones de intercambios. Las porciones de intercambio se rigen por la pirámide alimentaria y son una herramienta que nos permite aprender la equivalencia de distintos tipos de alimentos, para así poder intercambiarlos. Por ejemplo puedo sustituir una porción de arroz ...
Sin duda esta es una enfermedad recurrente en la población y sin embargo su existencia es muy desconocida para muchos, me refiero a la enfermedad pulmonar obstructiva crónica o EPOC, la cual se lleva la vida de más de 50 personas al día. Para conocer un poco más sobre las características de esta patología, les cuento que es una de las enfermedades pulmonares más recurrentes que causa dificultad para respirar, presentándose ...
Siempre oímos hablar que la fibra dietética tiene múltiples beneficios, pero siempre ronda la duda sobre que es este compuesto y de donde se obtiene, lo que me gustaría aclarar en el día de hoy. Para ir aclarando nuestras dudas, se puede decir que la fibra dietética es una sustancia que el organismo no puede digerir ni absorber, presentándose en mayor cantidad en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras y ...
Siempre nos preocupamos por mantener los niveles de colesterol total y LDL en rangos saludables, dejando de lado muchas veces la importancia del colesterol HDL o "bueno", el cual es fundamental para prevenir enfermedades cardiovasculares. Para saber un poco más como actúa este tipo de colesterol, les cuento que el HDL es una lipoproteína de alta densidad que a diferencia que la LDL posee en su estructura un 50% ...
Como es bien sabido, el hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano, ya que realiza más de 2000 funciones en donde se destacan la producción de bilis, producción de proteínas que ayudan a la coagulación de la sangre, metabolismo del colesterol, almacenamiento de glicógeno que sirve de combustible a los músculos, mantención de los niveles hormonales, regulación de los niveles hormonales y metabolización de medicamentos, alcohol ...
El rechinar o apretar los dientes de forma inconsciente puede ser síntoma de bruxismo, parafunción que lleva al desgaste de la dentadura que puede sin duda afectar al proceso masticatorio. Este problema que se asocia frecuentemente con estilos de vida estresados o cuadros de ansiedad, ocasiona además de desgaste en el esmalte dental, molestos dolores musculares a nivel mandibular que generan problemas de tipo articular como la rigidez que dificultan la ...
Últimamente hemos vistos que hay muchos alimentos que contienen prebióticos, lo que sin duda nos hacen pensar sobre ¿Qué son?¿Cuáles son? Y ¿Cómo nos ayudan en nuestra salud? Preguntas que se responderán a continuación cuando indaguemos un poco más acerca de este tema tan interesante. Para comenzar, es importante decir que los prebióticos son un tipo de alimento funcional que afecta beneficiosamente al organismo ya que estos estimulan el ...
Últimamente, la industria alimentaria ha lanzado un sin fin de productos que contienen características especiales y que han sido incorporadas artificialmente, ayudando a mantener nuestra salud en óptimo estado. Es así como podemos ver que en los mercados nos encontramos con alimentos como leche con vitamina D o pastas con omega 3 las cuales pertenecen al grupo de los Alimentos funcionales. Para tener una idea de que son, les cuento éstos ...
Cuando compramos algún alimento procesado, a veces en el etiquetado nos damos cuenta que salen unos compuestos llamados modificadores del sabor, los que simplemente no sabemos que son en realidad. Para hacernos una idea de que son estos agregados, déjenme contarles que son sustancias que realzan, reducen o modifican el olor y sabor de un alimento con el fin de hacerlo más atractivo para nuestros sentidos. Con esta descripción entonces, podemos encontrar ...
Siempre escuchamos hablar sobre las vitaminas y los efectos que estas tienen en nuestro organismo, pero ¿Sabemos realmente que son? Tal vez no mucho, por lo que los invito a conocerlas un poco más, tras el salto. Para empezar, déjenme contarles que las vitaminas son sustancias químicas que se encuentran en pequeñas cantidades en los alimentos y que no pueden ser sintetizadas por el organismo. Al no ser sintetizadas por nuestro ...
Zumba: manten tu figura bailandoEscrito por nohemi el February 1, 2012
Dieta baja en carbohidratos sería beneficiosa para la hipertensión arterialEscrito por Jimmy el January 30, 2012
Aprendamos a hacer un suero casero de rehidratación oralEscrito por carolina hernandez el January 29, 2012
Alimentación para el hígado grasoEscrito por daina el January 28, 2012
Guías alimentarias para niños de 6 a 9 añosEscrito por maria paula el January 25, 2012
Guías alimentarias para niños de 6 a 9 añosEscrito por maria paula el January 25, 2012
• DirecTV oficializa su participación en el Festival de Viña del Mar
• Spurs 93 – Hornets 83: Duncan repite como líder anotador
• Top 7: Inteligencias Artificiales
• Ya puedes inscribirte y participar en los premios Adobe Design Achievement 2012
• Maratón “Mejores Amigos” con las series juveniles del momento
• Viejas Tinajas, Cinsault 2011, Viña De Martino
• Myband.is, el nuevo salvavidas de los músicos independientesGestionado por WordPress | Acerca de - Contacto - Publicidad
(cc) MediaLabs Network, algunos derechos reservados bajo una licencia Creative Commons
