Es muy frecuente que las personas diabéticas piensen que su dieta es rutinaria, fome y muy restrictiva, debido a que no tienen conocimiento de la variedad de recetas permitidas para ellos. Es por esto que hoy traigo un plato ideal para diabéticos, el cual es sano y delicioso: Pizza verde. Tal vez, al leer la palabra pizza, ustedes pensarán en la cantidad de carbohidratos que este plato tiene, pero la gracia ...
Muchas veces es muy difícil saber el aporte nutricional de cada alimento, pero por suerte existe una herramienta que nos entrega los valores de Calorías, carbohidratos, lípidos o grasa y proteínas que traen éstos según grupo alimentario, la cual se llama Pirámide calculadora. El uso de ésta herramienta es muy sencillo: ocupando los distintos niveles de la pirámide alimentaria, se puede saber por ejemplo cuantas calorías tiene una porción de cereales, ...
Para tener una referencia de que se debe comer en el embarazo y postparto, el Ministerios de salud de Chile tiene unas guías alimentarias muy prácticas para embarazadas y nodrizas que a ustedes les fascinara, la cual consta de 7 sencillos consejos. 1. Consume 3 veces al día productos lácteos como leche, yogur, quesillo o queso fresco, de preferencia descremados o semidescremados. • Los requerimientos de calcio que son 1000 mg en embarazadas y ...
El embarazo es una de las etapas en donde las mujeres estamos más vulnerables nutricionalmente, debido a que hay un aumento en nuestros requerimientos de energía y nutrientes gracias a que tenemos que mantenernos saludables mientras el bebé crece en conjunto con su placenta. Pese a que realmente existe un aumento en las necesidades nutricionales, el mito de que "la embarazada tiene que comer por dos" no es verídico y que ...
Con todo el estrés del estudio, trabajo y rutina cotidiana, nuestro cuerpo se empieza a sentir cansado, adolorido y muy tenso. Es sabido que los estados de tensión y estrés pueden conducirnos a una situación de enfermedad tanto física como mental que nos puede pasar la cuenta, cosa que no es muy agradable. ¿Qué pensarías si te dijera que en menos de 5 minutos puedes relajarte? Pon atención y sigue ...
Muchos son los tipos de cocción que podemos aplicar en nuestros alimentos, pero hay una que a mi parecer es la mejor por excelencia y ésta es la cocción al vapor. Este método de origen oriental posee muchas cualidades beneficiosas que hacen que nuestros alimentos conserven todas sus vitaminas al interior sin sacrificar la inocuidad alimentaria a cambio, siendo además un método más rápido que la cocción normal (demora la mitad ...
Al igual que el tema de la contaminación cruzada, el tema de cómo congelar y descongelar los alimentos es vital para mantener a los microorganismos patógenos a ralla, cosa que nos asegura inocuidad alimentaria. Muchas veces cometemos errores como meter trozos grandes de alimentos en el microondas para descongelar o ponerlas bajo la llave de agua tibia para lograr nuestro fin, siendo éstas técnicas erróneas las causantes de ...
Como vimos ayer, escoger bien los pescados y mariscos es el primer paso para prevenir enfermedades estomacales y ahora lo que queda es saber como manipularlos. La manipulación de alimentos es muy importante cuando queremos preparar platos deliciosos y saludables, por lo que es muy recomendable en el caso de los productos marinos: • Lavarse muy bien las manos antes de cocinar, después de manipular pescados y mariscos crudos y antes de comer. • Mantener ...
Llegó la semana santa y con esto el consumo de pescados y mariscos aumenta de una forma explosiva a lo largo de Chile. Durante este fin de semana largo es muy bueno tener en cuenta algunas recomendaciones para no enfermarnos de gastroenteritis causada por el vibrio parahemolyticus, bacteria que se encuentra en todos los productos marinos. Para comenzar, debemos tener en cuenta que los pescados y mariscos siempre tienen que estar ...
Ayer vimos los tipos de alimentos adecuados para la enfermedad de Crohn y hoy para saber que debemos evitar si presentamos esta patología, les traigo los alimentos prohibidos para esta enfermedad. A grandes rasgos, los alimentos prohibidos son todos aquellos que generen algún tipo de malestar intestinal o pesadez estomacal como los alimentos altos en grasas, los alimentos altos en fibra, los irritantes de la mucosa gastrointestinal y aquellos ...
Como vimos hace unos días, la enfermedad de Crohn es una patología muy difícil de tratar y muy peligrosa si esta no se controla. Para quienes la padecen, la alimentación es una herramienta fundamental en su tratamiento ya que como el intestino no funciona bien, las carencias nutricionales por falta de absorción suelen traer problemas de deficiencias, por lo que hoy les traigo algunos consejos para abordar mejor ...
Muchas veces nuestro afán por perder unos cuantos kilos nos llevan a realizar las peligrosas dietas milagro, sin saber muchas veces lo que estamos haciendo en realidad. En Internet, muchas de las dietas que podemos encontrar son de este tipo y nos hacemos la pregunta ¿Cómo puedo reconocer una dieta milagro? Cosa que veremos a continuación. • Primero que nada tenemos que tener en cuenta que este tipo de dietas ...
Todos sabemos que el dejar de fumar es una labor muy complicada debido a que la nicotina produce cambios químicos y hormonales en el organismo que generan gran dependencia. Pero dejar el tabaco es posible y sobre todo ahora que existe un nuevo estudio que nos explica sobre la influencia de los alimentos en el sabor del tabaco y como comer saludable favorecería el dejar el mal hábito. A continuación ...
Hoy en día, los malos hábitos como fumar y ser sedentarios han gatillado un aumento explosivo de casos de enfermedades cardiovasculares, las cuales son la mayor causa de muerte en el mundo. Siempre es muy recomendado en estos casos llevar una dieta baja en sodio y una alimentación sana y equilibrada, destacándose algunos alimentos que son muy beneficiosos para la salud como: • Pescado: Es muy reconocido actualmente que los pescados grasos o ...
Hoy es 14 de febrero, el "Día de los enamorados" y muchos de ustedes deben estar con sus seres amados celebrando este hermoso día. En Vida Nutrida el espíritu del amor ha llegado y es por eso que hoy les mostraré algunos alimentos afrodisíacos que no deben faltar hoy. • Anís: Este alimento fue muy usado por griegos y romanos, quienes chupaban las semillas para obtener efectos estimulantes. • Almendras: Este fruto seco es ...
¿Que significa IMC?Escrito por erika lizama el July 4, 2009
Vida Nutrida Diaria - Colesterol y enfermedades al corazónEscrito por Lilian el July 2, 2009
¿Qué es el Hígado graso?Escrito por amicotha el July 2, 2009
Yogurt japonés contendría anticuerpos para la bacteria "Helicobacter pylori"Escrito por cesar pineda -julio 01,2009 el July 2, 2009
Beneficios de la PiñaEscrito por lucerito el July 1, 2009
Budín de ColiflorEscrito por miriam antunrz el July 1, 2009
Beneficios de la PiñaEscrito por marisol el July 1, 2009
Vida Nutrida Diaria - Consumo de sal e hipertensiónEscrito por Felipe el June 30, 2009
¿Qué es Biodisponibilidad?Escrito por Javier Iván López Luna. el June 30, 2009
Yogurt japonés contendría anticuerpos para la bacteria "Helicobacter pylori"Escrito por Gracias a Dios que existe el milagroso yogurt japonés, por favor deseo adquirirlo en el Perú específicamente en la ciudad de Chiclayo, pues me detectataron ese tipo de bactera. Dios los bendiga inmensamente. el June 29, 2009
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