Recetas

26 julio, 2008

Esta receta, a parte de ser nutritiva, me pareció que es demasiado buena para incorporar verduras a la dieta de los niños y una buena opción de preparación paras las personas que llevan una dieta ovolacta y a veces no se les ocurre que receta hacer. Ingredientes para 6 personas: 2 kg. de hojas de acelga. 6 claras de huevo. 10 cucharadas de harina. 30 cucharadas de salsa de tomate. 2 granos de pimienta. 2 cucharadas de ...

Recetas

Pizza de verduras para celiacos

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17 julio, 2008

Como nos hemos dado cuenta, los enfermos celiacos tienen muy pocas alternativas de comer masas y pastas. Por lo mismo, para que se puedan dar un recreo de vez en cuando, les tengo una excelente receta de pizza que podrán difrutar. Masa: 400 gr. de maicena 100gr. de harina de maíz 30gr. de levadura fresca. ½ litro de agua. ½ cucharadita de sal. Relleno: Salsa de tomate. 2 atados de espinaca. 1 taza de salsa blanca. 2 dientes de ajo. 200 ...

Recetas

Flan de duraznos light

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5 junio, 2008

Muchas veces nos sentimos tentados por los postres y las cosas dulces, los cuales nos hacen sufrir por su alto contenido calórico. Es por eso que les traigo una rica receta para disfrutar sin sentirnos culpables. INGREDIENTES 1 lata de 400 gramos de duraznos en conserva diet. 2 cucharadas de gelatina sin sabor. 200 gramos de quesillo. 1 cucharada de jugo de limón. 1/2 taza de agua fría. PREPARACIÓN 1) Licuar los duraznos en conserva con su jugo ...

Recetas

Filetes de pescado al pimentón

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27 mayo, 2008

Comer pescados mínimo 3 veces por semana es muy beneficioso para nuestra salud, ya que este alimento contiene aceites omega 3 (EPA y DHA), los cuales son muy beneficiosos para nuestro sistema nervioso; contiene yodo, el cual es necesario para sintetizar hormona T3; y tiene proteínas de excelente calidad. Pero sabemos también que en la sociedad chilena el consumo de pescado es muy bajo debido a múltiples factores como la falta de conocimiento de ...

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Cocktail Alegría

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20 mayo, 2008

¿Quién dijo que los cócteles tenían que tener alcohol y muchas calorías para ser deliciosos? Al parecer esto no va para todos, porque acá les presento el cocktail alegría, el cual no tiene alcohol, tiene menos de 100 calorías por copa y es muy nutritivo. A si que tomen lápiz y papel y anoten: Ingredientes Jugo de Piña 40 %. Jugo de Frutillas 40 %. Agua gasificada 20 %. Edulcorante Preparación 1. Vierte todos los ingredientes en una ...

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Ruso Negro

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8 mayo, 2008

No todo en la vida es cuidar la dieta y ser estrictos con lo que tomamos y bebemos, es por eso que les sugiero un pequeño “brake” y que disfruten de un momento de relajo. Les presento el cocktail Ruso Negro, el cual es un trago a base de Vodka y licor de café, el cual es muy aceptable por el público joven y el público mayor. Para hacer este cocktail necesitamos: Vodka 50 % Licor ...