Articulos • Noticias

Preclampsia en el embarazo y consecuencias futuras en el bebé

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13 Abril, 2008

Sabemos que cuando se espera una criatura, las madres pueden sufriranomalias que pueden alterar la salud del niño a futuro. Lo más frecuente es que estas patologías ocurran por un sobrepeso de la madre o por estados fisiológicos inestables. La preclampsia es una enfermedad que ocurre frecuentemente durante el embarazo, caracterizándose por una presión arterial elevada causada por la gestación. Esta enfermedad puede ocasionar que el feto reciba un aporte insuficiente de ...

Conceptos • Noticias

Alimentos Funcionales

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13 Abril, 2008

Todos hemos visto como la industria alimentaria ha lanzado miles de alimentos que traen propiedades extra que ayudan a mantener nuestra salud, como yogurt con probioticos, leche con vitamina D, pastas con omega 3 y muchos tipos de alimentos de este tipo. Cuando nos referimos a estos alimentos, estamos hablando de alimentos funcionales. Los alimentos funcionales son aquellos que en forma natural o procesada contienen componentes que ejercen efectos beneficiosos a ...

Noticias • Novedades Tecnológicas

Culinary Prep Higieniza tus alimentos

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13 Abril, 2008

Ya sabemos que la inocuidad de los alimentos es muy importante a la hora de alimentar a nuestras familias y preparar nuestros alimentos. El mercado nos ofrece miles de alternativas de cocina, como hornos, utensilios fácilmente esterilizables y distintos electrodomésticos, que hacen que la labor de cocinar ya no sea tan difícil, pero nunca es suficiente a la hora de cuidar la higiene de los alimentos. Es por eso que ha salido ...

Articulos • Noticias

Cafeína podría provocar aborto en primer trimestre de embarazo

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12 Abril, 2008

Según un estudio realizado en Estados Unidos, la cafeína podría producir aborto espontáneo en el primer trimestre de embarazo.En esta investigación participaron 1.063 mujeres embarazadas, revelando que las mujeres que consumían al menos 200mg de cafeína al día, tenían un 25% de riesgo de aborto, mientras que las que no consumían cafeína presentaban sólo un 12 %, incluidos la cafeína del café, té, bebidas de fantasía y chocolates. Este estudio alertó ...

Articulos • Consejos

La importancia del ejercicio en la Tercera edad

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12 Abril, 2008

Así como hemos hablado del ejercicio en los niños y el ejercicio en los adultos, ahora hablaremos sobre la actividad física para las personas de la tercera edad.Sabemos lo importante que es hacer ejercicio, pero cuando envejecemos tenemos que preocuparnos de que las exigencias no sean tantas. Las personas de la tercera edad ya tienen un desgaste físico importante, lo que hace que se queden más tiempo ...

Articulos • Noticias

Comer manzana disminuye riesgo de padecer Síndrome Metabólico

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11 Abril, 2008

Para los fanáticos de las manzanas y los que no lo son tanto, se ha comprobado que comer manzanas disminuye el riesgo de padecer síndrome metabólico (2 o más enfermedades crónicas no transmisibles). Un estudio presentado en la Experimental Biology 2008, muestra una serie de datos tomados de encuestas alimentarias entre los años 1999-2004, en los cuales muestra los beneficios de una dieta que lleve manzanas. El encargado de analizar estos datos, ...

Noticias • Novedades Tecnológicas

CD interactivo enseña nutrición a niños

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11 Abril, 2008

Sabemos que cada día la situación nutricional de los niños en edad escolar se ha vuelto más complicada, ya que su alimentación y actividad física no es la misma que hace unos 10 años atrás, aumentando el numero de infantes con problemas se sobrepeso y obesidad. Por ello, se creo un juego interactivo para computadora, en donde se les enseña a los niños a llevar una dieta sana y equilibrada. Esta ...

Articulos • Consejos

Importancia del ejercicio en adultos

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11 Abril, 2008

Las responsabilidades, el quehacer doméstico, el trabajo y muchas tareas, hacen que cuando entramos en edad adulta, dejemos de lado el ejercicio físico, ya que lo que en nuestra niñez era diversión se transforma en un sufrimiento eterno.Pero como adulto también tenemos conciencia que una vida sedentaria nos acarrea problemas y enfermedades a futuro. Es por eso que tenemos que darnos ánimos y para esto les recuerdo los beneficios de ...

Noticias • Novedades Tecnológicas

La tecnología llegó a los Carros de super

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10 Abril, 2008

Si creen que la tecnología nos ayudaría solo con nuestro deporte, están muy equivocados, ya que para el 2009, en el Reino Unido, se lanzará un carro de supermercado inteligente. Este carro de supermercado fue diseñado por la empresa MediaCart en conjunto con Microsoft. Esta maravilla aparte de ayudarte con los productos que compres, te ayudará a mantener tu dieta, descargar recetas basadas en tus compras y además te ...

Articulos • Campañas de salud

Importancia de la fruta en la niñez

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10 Abril, 2008

Se ha visto que el gran problema alimentario de los niños es la incorporación de fruta en su dieta. Esta falta de consumo a mi parecer se debe a que en estos últimos  años, en chile se ha vivido un cambio epidemiológico en todo lo referido a alimentación, incorporando la comida chatarra y dejando de lado la fruta.Un estudio realizado por el instituto de investigación de mercados Simple Lógica, reveló ...

Articulos • Conceptos

Edulcorantes

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10 Abril, 2008

Que sucralosa, sacarina o aspartame, los edulcorantes han llegado a nuestras vidas para reemplazar el dulce sabor del azúcar, pero ¿Sabemos que son realmente?. Los edulcorantes son aditivos alimentarios, los cuales tienen por función otorgarle dulzor a las comidas o bebidas, sin que esto signifique un aporte calórico (como el azúcar). Estos edulcorantes se clasifican en: Edulcorantes intensos: son aquellos que a bajas dosis endulzan igual que el azúcar, ya que son ...